Galette des Rois 2022 od Gomi x Valentin Garnot

Podle Manon de Sortiraparis · Fotografie od Manon de Sortiraparis · Publikováno na 17. prosinec 2021 v 16:12
Na svátek Tří králů 2022 vytvořili šéfkuchařka Clémence Gommy z restaurace Gomi a cukrář Valentin Garnot galette des Rois inspirovanou Levantou.

Jen několik týdnů před prvním výročím restaurace Gomi aTří králů 2022, což jsou dvě velmi gurmánské události, se zakladatelka a šéfkuchařka Clémence Gommy spojila s cukrářem Valentinem Garnotem z restaurace Perlin Tatin, aby společně vytvořili originální projekt.

Společně přišli s levantskou verzí Epifanie s galette des Rois 2022 se zaatarem a konzervovanými citrony. Uvnitř klasického listového těsta se skrývá frangipanová vložka se zaatarem. Svěžest dodává několik kandovaných citronových kůrek. Závěrečná tečka? Škrábání listového těsta!

La galette des Rois 2022 de Gomi x Valentin GarnotLa galette des Rois 2022 de Gomi x Valentin GarnotLa galette des Rois 2022 de Gomi x Valentin GarnotLa galette des Rois 2022 de Gomi x Valentin Garnot

Pro fazolku si Gomi zavolal keramičku Angelinu Worethovou, která navrhla keramické slunce připomínající vločkové těsto. A aby vám připomněla zážitek z ochutnávky, doprovází každou galette des rois ilustrace od ilustrátorky Florence Schoeffterové!

Galette des Rois 2022 od Gomi x Valentin Garnot stojí 35 eur a bude k dostání od 6. do 29. ledna 2022 v Gomi!

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 6. leden 2022 Na 29. leden 2022

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    3 Rue de Mulhouse
    75002 Paris 2

    Plánovač tras

    Přístup
    Cesta

    Ceny
    €35

    Oficiální stránka
    www.gomiparis.com

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání