6. ledna je jižZjevení Páně! Je to den, který můžete důstojně oslavit tím, že si dáte jednu z mnoha galettes des rois, které vymysleli místní cukráři.
Ať už se jedná o tradiční nebo neobvyklou galetku, její štědrá porce frangipanu a zlatavá barva jistě potěší vaše chuťové pohárky. Pro ty, kteří stále ještě nejsou rozhodnuti, kde si slavnou galetku des rois dát, se každoročně pořádajísoutěže o nejlepší mandlové galetky v jednotlivých departementech regionu Ile-de-France.
Po Grand Paris, Essonne, Yvelines a Val-d’Oise, je přišla na řadu žebříček těch nejlepších v Seine-et-Marne. 9. prosince minulého roku odhalil Dům pekaře v Seine-et-Marne výsledky soutěže o nejlepší mandlovou galette roku 2026 v kraji. Po ochutnání, pohledu a procítění mnoha soutěžních galet, porota vybrala pekařství Aux 4 Épis z La Ferté-sous-Jouarre, které se stalo hlavní vítězkou soutěže. Získalo tak první místo v kategorii „Podnik“ za nejlepší mandlovou galette v Seine-et-Marne pro rok 2026.
Na druhém místě se umístila pekárna Aux 2 Épis ve Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. Třetí místo obsadil Moulin de Chessy. Je třeba poznamenat, že tyto oceněné ručně vyráběné koláče bude možné ochutnat již od ledna 2026.
