Vánoční dort 2025 z Hôtel de Crillon od Matthieu Carlin: palác ... k zakousnutí!

Sváteční období je před námi. Paříž se třpytí světly a okouzluje mladé i staré během tohoto kouzelného období, které je synonymem pro družnost, lásku a sdílení. Sváteční období znamená Vánoce a Vánoce znamenají vynikající jídlo! Na našich svátečních stolech je jedna nepřehlédnutelná hvězda, která završuje tyto sladké chvíle strávené s blízkými, a to jako závěrečná kytice:Yule log.

A letos cukrář Matthieu Carlin nastavil laťku vysoko – a s ní i dort! – vHôtel de Crillon na Place de la Concorde. V tomto paláci, kde vládne luxus, jemnost a delikátnost, vytvořil architektonicky i chuťově dokonalý výtvor: vánoční poleno 2025, které navrhl ve spolupráci s Christoflem, historickým dodavatelem hotelu. Setkání špičkového cukrářského umění a stolního umění, umocněné motivem ikonické porcelánové kolekce Malmaison Impériale, která elegantně zdobí boky této limitované edice.

• Přečtěte si také
• Naši tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 9. do 15. března 2026

Pod fasádou hotelu Crillon, přetvořenou do sladké podoby, se potěšení odhaluje vrstva po vrstvě. Lžičkou se ponoříte do krémové pěny z madagaskarské vanilky, následuje kompot z pečených jablek a měkký sušenka s lahodnou křupavou mandlovou pralinkou a domácími sušenkami speculoos. Jemná kořeněná nota okamžitě evokuje Vánoce z dětství, zatímco bílý čokoládový stromeček u vchodu dodává celému dezertu barevný nádech.

Vyvážený, lehký, ale velmi sytý, tento dort pro 6 až 8 osob lze předobjednat od 10. listopadu 2025 a vyzvednout v cukrárně Butterfly prostřednictvím služby Click & Collect. Výjimečný dezert, ve kterém se snoubí architektura, řemeslné umění a gurmánství, aby rozzářil svátky stejně jako náměstí Place de la Concorde.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.