Michelinský šéfkuchař Guy Martin vytvořil pro sváteční sezónu 2020 ve své restauraci Le Grand Véfour vánoční poleno, které potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky.
Nenajdete zde žádné klasické chutě, jen nové a delikátní. Co se skrývá uvnitř vánočního polena pro rok 2020 z restaurace Le Grand Véfour?
Elegantní a čokoládový špalek s čokoládou a černými lanýži je přesto lehký a jemný. Je vyroben z pohankového mléka ve stylu Empress, čokoládové pain de gêne, křupavé pohankové pralinky, tmavé lanýžové čokolády coulant, 64% čokolády a lanýžové ganache alehké tmavé čokoládové pěny. Řekli jste originální?
Poleno stojí 89 eur pro 6 osob a je třeba si ho předem rezervovat na e-mailu resa.gvefour@orange.fr nebo na telefonním čísle 01 42 96 56 27.
Odvážný, kreativní špalek, který vaše hosty ve sváteční sezóně 2020 jistě ohromí!
Data a jízdní řády
Z 1. prosinec 2020 Na 31. prosinec 2020
Místo
Le Grand Vefour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1
Ceny
€89
Oficiální stránka
www.grand-vefour.com
Rezervace
01 42 96 56 27
resa.gvefour@orange.fr
