Vánoční dort Lenôtre 2025: Vlak zázraků a sváteční kreace

Pokud hledáte výjimečný vánoční dort, který ohromí všechny hosty, Lenôtre vás letos doslova vezme na palubu. Pařížský dům představuje Train des Merveilles, spektakulární kreace, kterou vymyslel Etienne Leroy, mistr světa v cukrářství a šéfcukrář značky. Vezmeme vás na palubu této gurmánské cesty, která promění tradici v opravdové jedlé umělecké dílo.

Train des Merveilles je druh díla, které vyvolá úžas ještě před ochutnáním. Představte si lokomotivu vyrobenou výhradně z čokolády, ručně sestavenou z padesáti jemných dílů, následovanou dvěma vagóny ve tvaru polen s elegantními liniemi. Máte pocit, že tento malý vlak se rozjede na štědrovečerním stole. Každý zlatý detail se leskne, od jemně vyřezávaných kol až po střechu posypanou marshmallow, která připomíná sníh. Tento cukrářský šperk o hmotnosti více než 2 kg potěší 8 až 10 osob za 190 €. Ano, je to investice, ale především je to vzpomínka, která zůstane v paměti.

Co se týče chutí, vydáme se do útěšného světa s bohatou kombinací čokolády a lískových oříšků: křupavé lískové oříšky a kakaové boby, krémová lískooříšková pralinka, měkké kakaové sušenky, krémová hořká a mléčná čokoláda, tradiční lískooříšková pralinka, krémová hořká čokoládová pěna... To vše je umocněno kakaovou polevou a slavnou sněhovou čepičkou z marshmallow, která dodává ten malý retro nádech, který tak milujeme. Je to lahodné, velkorysé a upřímně řečeno, vypadá to ďábelsky dobře.

Inspirace Etienna Leroye pochází přímo z vánočních pohádek, které sleduje se svými dcerami. „Tak vznikl Train des Merveilles, výtvor koncipovaný jako cesta do srdce svátků, s útěšnými chutěmi, které spojují a okamžitě evokují ducha Vánoc,“ svěřuje se šéfkuchař. V tomto výtvoru se snoubí veškeré kouzlo dětství s know-how domu. Dojemné a zároveň lahodné.

Haussmannův dort, náš oblíbený vanilkový dezert

Velkou zastávkou Vlaku zázraků je dort Haussmann, který nás okouzluje svou nostalgií. Připomíná jemnost domácího smaženého chleba, který babička připravovala v zimní neděli. Pod tenkou mandlovou pastou s vyřezávanými arabeskami a čokoládovou mašlí, která připomíná drahocenný dárkový balíček, objevíme propracovanou harmonii: křupavé pražené lískové ořechy, měkké vanilkové sušenky, krémová smetana a mléčná pěna s příchutí vanilky Bourbon z Madagaskaru. Celý dezert je obohacený o jantarový rum a voňavou skořici, s jádrem z rozplývajícího se karamelu, který vše spojuje. Pro 6 osob počítejte s cenou 89 €. Skutečná smyslová cesta, která spojuje tradici a modernost.

• Přečtěte si také
• Skvělé tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 16. do 22. března 2026

Jaké další vánoční dorty nabízí Lenôtre pro Vánoce 2025?

Pařížský dům nezapomíná na své nepostradatelné cukrářské poleno, které se vrací rok co rok a na které se všichni netrpělivě těší. La Noël sous la neige kombinuje hořkou čokoládu a karamel z Isigny s křupavými mandlemi a lískovými oříšky, Mont-Blanc sází na klasickou kombinaci kaštanů a vanilky s kaštanovým krémem a kousky kaštanů, zatímco Pyrénées sází na lískové oříšky a karamel s mořskou solí. Trojice jistých hodnot pro milovníky intenzivních pochoutek.

Milovníci svěžesti se obrací k Riviéře, která probouzí chuťové buňky svými citrusy: mandarinky, korsické klementinky, citrony z Mentonu a bergamoty přinášejí vítanou kyselou chuť po vydatném jídle. Alsasko sází na maliny a vanilku se svou vzdušnou pěnou z bílého sýra. Lehčí varianty, které dělají dobře.

Tyto kreace jsou k dispozici v několika velikostech: jednotlivé dortíky za 10,50 € (ideální pro malý hlad nebo pro prodloužení oslav, od 4. prosince), pak dorty pro 4 osoby (48 €), 6 osob (69 €) nebo 8 osob (90 €) od 17. prosince. Vhodné pro všechny rodinné konfigurace.

A co fanoušci zmrzliny, kteří na ni nedají dopustit?

Lenôtre znovu uvádí na trh svůj zmrzlinový soufflé Rothschild, velký klasický dezert, který vznikl v 19. století a v roce 1963 ho Gaston Lenôtre nově interpretoval. Tento perfektní zmrzlinový dezert s kandovaným ovocem, posypaný perličkami likéru Grand Marnier a zdobený nugátovou sušenkou, je přesně ten druh dezertu, který se podává s hrdostí. Je určen pro 4 až 5 osob za 69 € a připomíná nám, že klasika má své kouzlo.

Dům také nabízí zmrzlinový dort Palais des Glaces, který jemně kombinuje hruškový sorbet a kaštanovou zmrzlinu s kousky kandovaných kaštanů, to vše pokryté tenkou mandlovou polevou. Je to svěží, elegantní a příjemná změna oproti čokoládovým verzím (6/7 osob, 69 €). Tyto zmrzlinové verze jsou k dispozici od 1. prosince, aby se stihly před svátky.

Zkrátka, pokud hledáte originální vánoční dorty nebo osvědčené cukrářské výrobky, ať už jste fanouškem intenzivní čokolády , milovníkem vanilkových sladkostí nebo příznivcem zmrzlinových kreací, kolekce Lenôtre 2025 má vše, co potřebujete, aby váš štědrovečerní stůl zazářil. Nenechte si ujít návštěvu obchodů Lenôtre v Paříži a Île-de-France. Letos nastupujeme do Vlaku zázraků a ujišťujeme vás, že cesta stojí za to.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.