Hledáte dobrý vánoční dort z řemeslné cukrárny? Pépite, o které jsme vám již řekli, patří mezi naše oblíbené cukrárny, kde si můžete pochutnat po celý rok. Na konec roku 2025 tato pekárna a cukrárna se dvěma pobočkami v 11. pařížském obvodu přichází s velkolepou nabídkou čtyř lahodných kreací, které oslavují čokoládu, kávu, pistácie a exotické ovoce. Skvělý objev pro ty, kteří chtějí ohromit své hosty originálními a velkorysými řemeslnými dorty.
V Pépite neděláme věci napůl. Tyto čtyři vánoční polena ztělesňují know-how podniku, který spojuje francouzskou tradici s asijskými prvky, stejně jako jeho zakladatelka Alice Lin. Každá kreace odhaluje propracované textury a odvážné kombinace, které se vymykají klasickým konvencím.
Croqu'Noisette nás vezme na čokoládovou cestu s kakaovým sušenkami, krémovou lískovou oříškovou náplní a ganache z hořké čokolády. Milovníci křupavých textur ocení její křupavost, která doplňuje každý sousto intenzivní čokoládové pěny. Tato verze pro 5 až 6 osob se prodává za 39 €.
L'Or Vert oslavuje pistácie ve všech jejich podobách. Na první pohled by nás zářivá zelená barva mohla připomínat průmyslový výrobek, ale není tomu tak. Nejenže se jedná o pravé pistácie, ale barva pochází z přírodního barviva. Měkké, křupavé, krémové sušenky, pralinka a dokonce i pistáciovo-vanilková pěna: tento dort je velkorysý a upřímně řečeno návykový pro milovníky této chuti pocházející z Orientu. Celek je umocněn pistáciovou ganáží, která dort korunuje. Počítejte s cenou 39 € pro 5 až 6 osob.
La Dolce Vita přenesenaše chuťové buňky do Itálie díky jemnému spojení kávy a mascarpone. Kakaové sušenky namočené v kávě slouží jako základ pro ganache z mléčné čokolády a kávy a intenzivní kávové želé, které dodává charakter. Vanilková mascarpone pěna jemně zjemňuje celkový dojem. Tato verze pro 6 až 8 osob stojí 42 €.
L'Evasion Tropicale nás zavede do tropů svými tóny kokosu, manga a maracuji. Vanilkový kokosový sušenka je naplněna krémovým mangem a maracujovým želé doplněným čerstvým ovocem. Kokosová pěna a vanilková ganache dotvářejí tuto slunnou kreace za 39 € pro 5 až 6 osob.
Tyto ručně vyráběné vánoční polena jsou součástí DNA Pépite, pekárny a cukrárny, která si za své charakteristické rysy zvolila design a gurmánství. Prostor obchodu s jemnými liniemi a broskvovými, krémovými a zářivě žlutými barvami vytváří příjemnou atmosféru. Bílý keramický pult, připomínající meruňkový koláč, přirozeně vede pohled k vitrínám, kde jsou vystaveny pečivo a cukrářské výrobky.
Pekařství pracuje s moukou z mlýnů Moulins Familiaux v Chars v Île-de-France. Tato mouka z tradičních francouzských pšeničných odrůd je mletá na kamenném mlýnu podle tradice, čímž si zachovává živiny zrna. Tento přístup k kvalitě se odráží ve všech výrobcích Pépite.
Kromě vánočních polen se značka vyznačuje svými specialitami, které kombinují francouzské klasiky s asijskými inspiracemi. Croissant s černým sezamem, flan s černým sezamem, mochi cookie nebo matcha bowl jsou důkazem čínského kulinářského dědictví, které je drahé Alice Lin, zakladatelce značky.
Se svými dvěma adresami na boulevardu Voltaire v 11. pařížském obvodu se Pépite stává skvělým místem pro sváteční oslavy. Pojďme objevit tyto lahodné výtvory, které slibují, že hostům na Vánoce rozzáří oči. Jedno je jisté, tyto ručně vyráběné dorty na štědrovečerním stole rozhodně nezůstanou bez povšimnutí.
Pépite Boulangerie se nachází na adrese 23 boulevard Voltaire a 195 boulevard Voltaire v 11. pařížském obvodu. Vánoční polena 2025 jsou k dostání za 39 až 42 eur v závislosti na velikosti a lze je objednat na konec roku.
Data a jízdní řády
Z 1. prosinec 2025 Na 31. prosinec 2025
