La Fête du Pain 2024 v Paříži: řemeslní pekaři opět na nádvoří Notre-Dame

Festival chleba se letos na jaře vrací do Paříže! Největší dočasná pekárna na světě se vrací na Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. A při tomto návratu do hlavního města plánuje Fête du Pain nabídnout 10 dní zábavy a objevů od úterý 7. do čtvrtka 16. května 2024.

Tato obrovská efemérní pekárna bude ideální příležitostí pro zvědavce a malé gurmány, aby se dozvěděli vše o výrobě chleba, pečiva a dalších sladkých výrobků, a to zejména díky našim přátelům pekařům a cukrářům z Velké Paříže, kteří vám rádi pomohou objevit jejich řemeslo prostřednictvím několika příjemných a slavnostních okamžiků.

Ne všichni prodejci chleba si mohou říkat "boulanger " nebo "boulangerie ". Fête du Pain je tedy pro tuto profesi příležitostí ukázat své odlišnosti, propagovat chléb vyrobený podle pravidel řemesla a připomenout lidem, že dobrý chléb má své jméno: tradiční francouzský chléb.

• Přečtěte si také
• Tipy na víkend 19. až 21. dubna 2024 v Paříži: bezplatné nebo levné výlety
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v dubnu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

Fête du Pain byl zahájen v roce 1996 z iniciativy Jean-Pierra Raffarina, tehdejšího ministra pro malé a střední podniky, obchod a řemesla. Od té doby se akce každoročně vrací kolem 16. května, v den svátku Saint-Honoré, patrona mlynářů, obchodníků s moukou, pekařů a cukrářů.

Na programu letošního 28. ročníku Fête du Pain ? Zrekonstruovaný obchod, kde vám budou k dispozici pařížští pekaři, kteří zodpoví všechny vaše dotazy. Od různých druhů chleba až po tajemství výroby chleba, od hnětení po pečení a tvarování... všechno, všechno, všechno se dozvíte o nepostradatelné bagetě, jejíž řemeslné dovednosti a kultura jsou od konce listopadu 2022 oficiálně zapsány na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO!

Fête du Pain je také příležitostí zúčastnit se předváděcích akcí, stejně jako různých soutěží ( regionální a národní soutěž o nejlepší tradiční francouzskou bagetu, soutěž o nejlepší sendvič atd.) a slavnostního předávání cen (nejlepší tradiční bageta v regionu Ile-de-France, nejlepší croissant ve Velké Paříži s máslem s CHOP Charentes-Poitou atd.), přičemž nezapomínáme ani na možnost dopřát si širokou škálu ochutnávek... Tak kdo je pro dobrý chléb a jeho tajemství?