Bageri-vejledning

Shinya Pain: en usædvanlig butik med speciale i naturlig surdej i Montmartre

Madelskere på jagt efter autenticitet! I det 18. arrondissement ligger der et lille bageri, som har åbent 4 dage om ugen i kun 3 timer, og som er en sand fornøjelse for dem, der elsker naturligt surdejsbrød. Mød Shinya Pain!

Mouillette: det naturlige surdejsbageri, der glæder Enghien-les-Bains, vores billeder

Madelskere, pas på! Tag til Enghien-les-Bains i Val-d'Oise for at slå dørene op til Mouillette, et nyt bageri med gammeldags brød og lækre bagekreationer lavet med naturlig surdej og økologiske råvarer.

Usædvanligt: et besøg i hjertet af det eneste bageri i en container i Île-de-France, på 6b (93)

Ved bredden af Saint-Denis-kanalen ligger 6b, en stor bygning i hjertet af en gammel industrigrund. Det er her, Sébastien Lefrançois, en bager som ingen anden, har åbnet sit bageri ... i en container.

The French Bastards åbner et dekadent bageri og konditori i det 7. arrondissement i Paris.

The French Bastards åbner et bageri på rue de Sèvres i det 7. arrondissement og bringer et moderne touch til området. Åbningsdato: 17. november 2023.

Land&Monkeys, det første 100 % plantebaserede bageri i Paris

Opmærksomhed til alle, der elsker gode ting, veganske eller ej: Et 100 % plantebaseret bageri og konditori er netop åbnet i Paris, i det 11. arrondissement!

Jean-Guile 2023: Vores yndlingsbagerier i Paris

Franskmændene fejrer Jean-Guile! Find dit fine tøj frem, for mandag den 14. november 2022 skal vi smøre brød! Vi afslører vores yndlingsbagere, så du kan forkæle dig selv med noget lækkert brød!

Christophe Michalaks lækre bageri i Paris

Christophe Michalak er ikke kun god til kager, han er også en fremragende bager. Det er et kvartersbageri, der hylder dejen i alle dens former! Du finder stenede madeleines, småkager, der smelter i munden, og guddommelige fyldte croissanter.

I morgen et anti-gasp-bageri til minipriser i det 11. arrondissement.

Det er et koncept, der er lige så dedikeret, som det er innovativt i Paris: På rue Saint-Maur i det 11. arrondissement skiller bageriet Demain sig ud fra mængden, og det er der en god grund til: Det sælger kun gårsdagens produkter til gode priser.

Archibald: Det parisiske økologiske bageri med fokus på naturligt surdejsbrød

Archibald, det parisiske bageri, tilbyder 100% økologisk brød lavet med naturlig surdej. Oplev dette modige og naturlige håndværk, og forkæl dig selv i flere af Paris' arrondissementer.

Atelier Fargo, det håndværksmæssige surdejsbageri i Paris' 20. arrondissement

Atelier Fargo er navnet på det lokale håndværksbageri og konditori, der glæder sig over det 20. arrondissement i Paris. Med surdejsbrød lavet på gamle meltyper, viennoiserier lavet på mælkesurdej og kager lavet på rå ingredienser er der masser at nyde uden at sprænge banken.

Christophe Louie og hans panettone-butik i Marais-kvarteret

Christophe Louie har åbnet sin første butik dedikeret til panettone, og der er et væld af italienske viennoiseries, brød og brioches, der venter på dig i Haut-Marais!

Bopain, bageriet i 12. arrondissement med utrolige kager

Bopain, som netop er åbnet, er kvarterets bageri og konditori i Paris' 12. arrondissement, som kombinerer gode råvarer og ekspertise. Hos Bopain er der ingen indrømmelser: Alt brødet er økologisk, og alle kager og bagværk er hjemmelavet med passion.

Atelier P1, bageriet i det 18. arrondissement, der tilbyder workshops i, hvordan man bager økologisk brød.

I Lamarck-kvarteret kan du komme og opdage dit nye yndlingsbageri med økologiske brød, tærter, kager og sæsonbestemte sandwich, Atelier P1! Der er også workshops om onsdagen, hvor du kan lære at lave dit eget surdejsbrød.

Bulle, bageriet og konditoriet, der glæder Buttes Chaumont i Paris

Hvorfor ikke tage en tur til Bulle, bageriet og konditoriet, der virkelig skaber røre i Paris? Dette nye sted, som Jules Neyers og Eugénie Brunetière åbnede for et par måneder siden, vil helt sikkert friste dine smagsløg på jagt efter godt surdejsbrød, fine viennoiserier og fine kager.

Tranché: Bageri og kaffebar i det 9. arrondissement, en lækkerbisken for smagsløgene

Tranché er navnet på dette nye bageri i det 9. arrondissement i Paris, som tilbyder hjemmelavede lækkerier, som du kan nyde på stedet, tage med dig eller få leveret.

Sain Gravilliers, et engageret bageri og tesalon i Paris

Sain åbner et nyt bageri i Paris på rue de Gravilliers i det 3. arrondissement. Og surprise, surprise, de mere rummelige lokaler har også en tesalon, som du kan nyde. Surdejsbrød, sjældne og glemte gamle meltyper, gode sunde produkter og bæredygtighed er kendetegnene for dette nye sted med en bohemeagtig ånd. Vi fortæller dig alt om det...

Boulangerie l'Essentiel, alt hvad du behøver til en lækker brødoplevelse

L'Essentiel har nu 5 bagerier og konditorier i Paris og Paris-regionen, som kombinerer tradition og modernitet. Uden at gå på kompromis med kvalitet og smag og med regelmæssige priser for deres brød har disse 4 adresser alt, hvad der skal til for at forføre de mest krævende kunder, når det gælder surdejsbrød, wienerbrød og gourmetkager.

Jolie Miche, det nye gourmetbageri i 17. arrondissement med gamle meltyper

Jolie Miche er navnet på et nyt bageri i Paris' 17. arrondissement, som helt sikkert vil overbevise dig. Guddommelige naturlige surdejsbrød lavet med gammelt mel, ultra-gourmet viennoiserier og førsteklasses bagværk, vi beder om mere.

Ophélie Barès åbner sit bageri og konditori i Asnières, kaldet Encore

Ophélie Barès åbner et nyt bageri og konditori i Asnières, Hauts-de-Seine. Denne kok, som blev opdaget af offentligheden i Qui sera le prochain grand Pâtissier og for nylig i l'Académie des Gâteaux, og som har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter, har masser at byde på i sit nye skatkammer.

Pépite, gourmetbageriet og konditoriet i det 11. arrondissement

Pépite er navnet på dette nye bageri og konditori på boulevard Voltaire i Paris' 11. arrondissement. 100 % hjemmelavede lækkerier og autenticitet venter dig på denne nye adresse, hvor du kan læne dig tilbage og nyde et lækkert måltid.