Is-guide

Håndværksmæssige og originale is i Paris: en kølig pop-up på La Samaritaine denne sommer

I løbet af sommeren 2025 vil Samaritaine-stormagasinerne i Paris være vært for en pop-up af Café Isaka, den berømte håndværksmæssige isbar, der tilbyder originale asiatiske smagsoplevelser i potter eller mochis, fremstillet i Paris. Så tag hen til stormagasinerne i stueetagen på Rivoli-siden for at slappe af og smage på disse iskolde skatte.

Nina Métayer stiller sin isvogn op på Maison Colbert

Hele sommeren vil konditor Nina Métayer servere sine hjemmelavede is på terrassen til café Clothilde. En diskret gourmet-isvogn, som man kan gå på opdagelse i Paris' 5. arrondissement.

Christophe Louies usædvanlige panettone-is skal opdages i Paris denne sommer

Har du lyst til en panettone-is? I Paris har Christophe Louie skabt en isversion af sin berømte panettone. En original kreation, som man kan finde hele sommeren 2025 i hans Haut-Marais-butik, med smagsvarianter som vanilje og pistacie.

Nye håndværks- og gourmet-is fra Épicerie du Bristol by Maxence Barbot

Denne sommer afslører L'Épicerie du Bristol Paris en eksklusiv kollektion af håndlavede is, designet af konditor Maxence Barbot og turbineret på stedet. Tre smagsvarianter i individuelle formater, som kan nydes på rue du Faubourg Saint-Honoré indtil slutningen af sommeren 2025.

Chapon åbner sin eskimobar med 100 % chokolade i Paris: 17 frosne opskrifter at opdage

Maison Chapon afslører en eskimobar med 100 % chokolade i Paris, som kan nydes hele sommeren. På menuen er der 17 isopskrifter inspireret af virksomhedens ikoniske slik og barer, nok til at friste dig denne sommer, som tegner til at blive varm. Har du lyst til is? Hvorfor ikke prøve parfumer? Det sværeste er at vælge...

Pedone, den berømte italienske isbar, åbner sin første butik i Paris' 1. arrondissement

Pedone åbner sin allerførste parisiske butik i det 1. arrondissement og bringer et pust af Dolce Vita med sig. Lige i hjertet af Palais-Royal-distriktet tilbyder dette ikoniske italienske ishus, der blev grundlagt i 1959, sine enestående håndværksmæssige is, hvor alt fra isene til vaflerne er hjemmelavet foran dig. Vi har testet det og fortæller dig alt om det.

Le Meurice's Goûter givré: frossen frugt af Cédric Grolet under paladsets forgyldte tag

Når Paris brænder, forfrisker Le Meurice. Denne sommer tager paladsets kølige snack ophold under forgyldningen i restaurant Le Dalí, orkestreret af Cédric Grolet og François Deshayes. Skulpterede frugter, hjemmelavede is og trompe-l'œil-slik udgør et iskoldt mellemspil, der kan nydes langt fra hedebølgen fra 1. juli til 31. august 2025.

La Glace Alain Ducasse, Michelin-kokkens isfabrik og hans usædvanlige is og sorbeter

Med originale smagsvarianter som den utrolige friske urtesorbet og grapefrugt-vermouth-is, for ikke at glemme de traditionelle vanilje-, pistacie- og chokoladesmagsvarianter, vil du elske at køle dig ned denne sommer på Alain Ducasses isfabrik!

En midlertidig italiensk isbar sættes op i Jagt- og Naturmuseets gård.

Har du lyst til en ispause i hjertet af et museum i Paris? Fra 26. juni til 13. juli 2025 vil kokken Zelikha Dinga (Caro Diario) indrette sit flygtige gelateria i den skjulte gårdhave til Musée de la Chasse et de la Nature. På menuen: håndværksmæssige is, en frostet vogn og en dolce vita-atmosfære i skyggen af gamle sten.

Artigelato, den håndværksmæssige gourmet-isbar i Paris' 9. arrondissement

Tag til rue La Fayette, et stenkast fra metrostationen Cadet i Paris' 9. arrondissement, og oplev Artigelato, en ny håndværksmæssig isbar, der tilbyder generøse gourmet-is.

Ground Control: den festlige food court og det engagerede kultursted i det 12. arrondissement

Ground Control, tæt på Gare de Lyon, er en hybrid tredjeplads, hvor gastronomi, kultur og socialt engagement mødes. Med sine mange restauranter, barer, butikker og events er dette hyggelige sted en invitation til at opdage og dele i en festlig og tilgængelig atmosfære.

Usædvanligt: en 100 % gratis pop-up, halvt isbar, halvt arkadespilsbar, lige i hjertet af Paris

Fra 26. til 29. marts 2025 åbner en pop-up isbar og spilbar i 1. arrondissement i Paris. Hvad er der på menuen? Prangende neonlys, retro-kiosker og gratis isvafler! Du er sikker på at smelte ...

Ice Mama, en kvalitetsisbar i det 16. arrondissement

Med smagsvarianter direkte fra Marrakech og brug af friske råvarer sigter 'Ice Mama' mod at genopfinde is ved at servere et velsmagende produkt i topklasse til en meget overkommelig pris.

Fu Castella åbner et konditori-te-rum i Marais til guddommelige snacks og te-tider

Fu Castella er det ultrafugtige konditori, som allerede er et hit i Paris' 13. arrondissement. Nu flytter den ind i Marais-distriktet i det 4. arrondissement for at tilbyde dig en smuk tesalon med eksotiske søde sager, originale tebreve, is og varme og kolde drikke, som du kan prøve.

Les Chocolats de Vétheuil (95), den fremragende håndværksmæssige chokolade- og isproducent, som du kan forkæle dig selv med

Da vi besøgte den i begyndelsen af juni, var den ikke til at tage fejl af: Selv uden at kende adressen på Chocolats de Vétheuil var butikken let at få øje på på grund af køen. Det er et godt sted at forkæle sig selv med håndlavet is og chokolade i området.

Angiolo, iskiosken i det 6. arrondissement, der begejstrer Saint-Germain-des-Près

Angiolo er navnet på den nye isbar, der har slået sig ned på den livlige Boulevard Saint-Germain i Paris' 6. arrondissement. Vi gik på opdagelse i denne nye isbar med dens nye generationskoncept, som begejstrede os med smagsvarianter, der kombinerer enkelhed og gode råvarer.

Café Emkipop: ispinde med opfindsomme smagsvarianter i Paris

Kom og oplev Emkipops ispinde i den allerførste parisiske butik i det 12. arrondissement!

Jade Génins ultraforfriskende granité-neige-is og is er en sand fornøjelse.

Denne sommer glæder Jade Génin os igen med nogle is, der er ud over det sædvanlige i hendes chokoladebutik: fintrevet granités-neige og crèmes glacés, der fås fra juni til slutningen af september 2024. Inspireret af japansk kakigori er disse iskreationer en sand fornøjelse! Vi har prøvet dem og fortæller dig alt om det.

Is med smagsvarianter fra hele verden til ære for De Olympiske Lege 2024 på La Glacerie Paris

MOF David Wesmaël glæder os endnu en gang med sin særlige kollektion fra De Olympiske Lege i 2024, som kan købes i butikken fra 1. juli. I mellemtiden kan vi også prøve hans frostede version af frugtcharlotten og hans nye frosne chokoladebonbon med jordbær og fromage blanc!

Pâtisserie Nèulo, flanens tempel af Pierre-Jean Quinonero

Nèulo er navnet på den provencalske konditori-konceptbutik, som Gauthier Rosario og Pierre-Jean Quinonero, fransk dessertmester, har udtænkt. Stedet i det 5. arrondissement i Paris, som oprindeligt var dedikeret til vafler, har ændret sig og er blevet et paradis for alle typer flan. Fra marmoreret flan til citronflan og den berømte vaniljeflan er dette stedet for fans af det ikoniske parisiske bagværk.