Leder du efter en god isbar i Paris ? Artigelato er historien om en finansiel rådgiver, som blev inspireret til at starte sin egen virksomhed og lave håndværksmæssig italiensk is. Med hjælp fra en ven, som har været ismager i Tunis i 18 år, og hans kone besluttede han at leve af at glæde folk.
Han besluttede at slå sig ned i det 9. arrondissement på grund af den høje befolkningstæthed og mange turister. Han satsede på kvalitet og ønskede at tiltrække lokale folk og gøre dem til loyale kunder. Og i løbet af få måneder var det lykkedes, og butikken fik strålende anmeldelser og en kundekreds, der var glad for at komme igen.
På stedet opdagede vi en stor butik med den fordel, at man kan sidde ned og nyde sine is indendørs, hvilket er ret sjældent. Butikken giver systematisk kunderne mulighed for at smage på de forskellige varianter, før de beslutter sig, hvilket hjælper os med at træffe de rigtige valg.
Artigelatos is bliver lavet på stedet med friske råvarer, når det er muligt. Sorbeter indeholder omkring 60 % frugt. Der er ingen æg i isen, kun mælk og frisk fløde.
Blandt de smagsvarianter, du absolut skal prøve, anbefaler vi de 3 pistacieis. Dette er ren pistacieis. Så bliv ikke overrasket, hvis isen ikke er grøn (faktisk er ægte pistacie ikke grøn, men snarere brun med et grønligt skær). Så der er pistacie Royale, orangeblomst-versionen og rosenvand-versionen. Vores favorit er Royal, som virkelig giver dig indtryk af at spise en skefuld pistaciemasse.
Du kan også blive fristet af vanilje-olivenolie-isen, som bør appellere til fans af middelhavssmag. Men bare rolig, der er også klassisk vanilje på menuen. Der er selvfølgelig masser af smagsvarianter at vælge imellem, så det er bare at prøve. Vi blev fristet af pistacie og karamel og jordbær-mynte og mango for friskhedens skyld.
Der er også milkshakes og shakes uden mælk samt kolde drikke. Regn med 4,20 euro for den lille størrelse og 5,90 euro for den mellemstore størrelse, uanset om det er i en kegle eller en krukke. Du kan også vælge at tilføje toppings. Vi har valgt at tilføje smeltet mælkechokolade, pistacienødder og skumfiduser.
Bagefter kan du læne dig tilbage og slappe af eller gå en tur rundt i kvarteret, kun et stenkast fra stormagasinerne.
Det er her, du skal gå hen, hvis du er på udkig efter ægte hjemmelavet is. Selvfølgelig er industriis billigere, men er det godt for dig?
Nyd jeres is, venner!
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
De næste dage
Søndag :
af 13. har 22.30
Mandag :
af 12.30 har 22.30
tirsdag :
af 12.30 har 22.30
onsdag :
af 12.30 har 22.30
TORSDAG :
af 12.30 har 22.30
Fredag :
af 12.30 har 23.30
LØRDAG :
af 12.30 har 23.30
Placere
Artigelato, den parisiske isbar
69 Rue La Fayette
75009 Paris 9
Ruteplanlægger
Officielt websted
artigelato.fr
