Brunch-elskere, pas på!
Petrossian Rive Droite har afsløret en ny menu, der genbesøger morgenmadsklassikerne med den ekspertise, som den er kendt for.
Et sted mellem tradition og modernitet ønskede Mikael Petrossian at tilføje denne mulighed til sin restaurant på Boulevard de Courcelles.
På menuen gør æggene deres entré og beviser, at de kan nydes perfekt med et strejf af jod. Ud over de traditionelle æg Benedict med røget laks (21,5 €) er der røræg med kaviar (36 €) eller Souhoï®-laks (laksen er forarbejdet som Para Negra og tilfører ægget en kraftig smag), og ikke at forglemme kultægget med kaviar (20,5 €).
Du kan vælge og vrage mellem Petrossians flagskibsopskrifter for at skabe din ideelle brunch.
For eksempel blinis med lakseæg (16 €), en Cæsarsalat (32 €), Zakouskis (3,5 €) eller tallerkener med røgede specialiteter....
Glem selvfølgelig ikke sukkeret med hjemmelavede kager som æblestrudel (6,50 €), chokoladepraliné-tærte (7,50 €) og andre tærter, hvis smag skifter dagligt. Du kan ledsage dem med en god te lavet eksklusivt til Petrossian.
Et elegant mellemspil i Petrossians verden. Du behøver ikke at vente til søndag med at spise din brunch, da den sammensættes efter din smag og à la carte, og kan nydes hele ugen fra mandag til lørdag, hele dagen og fra kl. 11.
Copyright: Fabien Breuill
Praktisk info
Petrossian brunch
106, boulevard de Courcelles - 75017 Paris
01 47 66 16 16
Placere
Petrossian højre bred
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Adgang
M° Courcelles
Priser
Strudel aux pommes : €6.5
Blinis aux oeufs de saumon : €16
Oeuf coque au caviar : €20.5
Mere information
Brunch mandag til lørdag fra kl. 11
