I et par måneder har 42, rue du Chemin Vert været omdannet til en vegansk hule. Her er ingen mælk, honning eller læder, kun dyrevenlige produkter. Og i forlængelse heraf miljøet og den sociale etik takket være et udvalg af ansvarlige mærker.
Kosmetikken er cruelty-free (det vil sige, at den ikke er testet på dyr), skoene er lavet af imiteret læder, og tofu er kongen af menuen... Hvilket, hvis man skal dømme efter fordomme, ikke er for sarte sjæle!
Bare fordi vi spiser ansvarligt, betyder det ikke, at vi skal sidde og spise salat... Her er nøgleordet comfort food, med andre ord gourmetmad. På menuen: frække ristede clubs, trendy full bowls, cheesecakes, der ville bringe New York i knæ, og en Chocolate peanut butter fudge, der er blevet en uundgåelig bestseller på bare et par uger. (Der er glutenfri muligheder, hvis du er på slankekur).
Hvad angår indretningen, venter regressive lænestole bag vinduer, der er malet af en ung parisisk kunstner. På væggen hænger rap-pladecovers sammen med grønne planter, ikke langt fra en gratis fotoautomat og et udvalg af banebrydende sportstøj. Rummet er meget lyst, og atmosfæren egner sig lige godt til snak, læsning og arbejde på farten.
Kort sagt er dette nye hippie-eldorado et trendy hotspot, der repræsenterer den moderne popularitet af den veganske livsstil: uanset din kostoverbevisning vil du blive overbevist, hvis man skal tro vores lange erfaring som parisiske backpackere!
PS: Den gode nyhed, der snart kommer, er :
Datoer og tidsplaner
Fra 12. februar 2023
Placere
I dag I morgen
42 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
Adgang
Metro Richard Lenoir
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.aujourdhui-demain.com
