Yorgaki, den græske café et stenkast fra Pigalle

Har du lyst til at drikke en god kop kaffe ligesom i Athen? Så tag til Yorgaki, en helt ny græsk café i det 9. arrondissement, kun et stenkast fra Pigalle. Den allerførste parisiske"Kafeneion" ligger på rue des Martyrs og tilbyder et unikt udvalg af drikkevarer og græske kulinariske specialiteter.

Og på Yorgaki bruger vi ikke maskiner eller kaffemaskiner, som du måske er vant til, men en Briki, en slags lille gryde, hvor kaffe, vand og sukker kommes i, og det hele koges ved hjælp af varmen fra en bunke sand. Denne metode bruges stadig i dag af beduiner i ørkenen og har fundet vej gennem hele Middelhavets historie, især med tyrkerne, som besatte Grækenland indtil landets uafhængighed i 1830. Græske øl som Fix og Mythos er også tilgængelige.

• Læs også
• Ugens gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra 8. til 14. december 2025

Når det gælder kulinariske specialiteter, kan fans af middelhavskøkkenet nyde Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, Choriatiki græsk salat (lavet med tomater, agurk, rødløg, sorte oliven, fetaost og krydderier), marinerede ansjoser og Kalamata-oliven. Du kan også forkæle dig selv med en række desserter: lokalt producerede Loukoums, Kourabies, Portokalopita og de berømte Caprice-kiks, en slags fine russiske chokoladecigaretter. Kort sagt, alt hvad du behøver for at forkæle dig selv og rejse under den græske sol... Skal vi gå, venner?