Violetta og Alfredo, den opera-inspirerede tesalon, vores billeder

Elskere af opera og konditori mødes på Violetta et Alfredo, en tesalon inspireret af Giuseppe Verdis berømte opera La Traviata. En chance for at nyde den mest musikalske te-tid i Paris!

Tag en tur tilbage i tiden... Det er, hvad Violetta et Alfredo, en tesalon i det 9. arrondissement i Paris, har at byde på med et udvalg af berusende aromatiseret te, ledsaget af desserter og bagværk, man kan dø for. Stedet tilbyder også salte brunchretter, der tilfredsstiller alle gourmeter og gourmands.

Hvorfor Violetta og Alfredo? Det er en reference til Giuseppe Verdis berømte opera, La Traviata, og dens to hovedpersoner, Violetta Valéry og Alfredo Germont. Det var intentionen fra dirigenten Ivan Alvarez, som ønskede at hylde den berømte kurtisane Marie Duplessis,Alexandre Dumas fils elskerinde, indtil han forlod hende. En kvinde, som utvivlsomt inspirerede ham til at skabe Marguerite Gautier, heltinden i et af hans mest berømte værker, La Dame aux Camélias, som senere inspirerede Verdi til at skrive La Traviata.

En tesalon, der tager dig direkte tilbage til anden akt af Verdis opera, til det smukke landsted, hvor Violetta og Alfredo slog sig ned og blev forelskede. Når det gælder delikatesser, er alt inspireret af de største operaer: Du kan nyde Svanesøen, en lækker chokolade- og pralinkage serveret med en marengssvane og vaniljecreme; du kan bukke under for Gulerodskongen, en gulerodskage inspireret af Offenbachs værk, eller Nøddeknækkeren, en pralinemuffin med vaniljecreme; eller du kan falde i svime over L'Opéra, den berømte kage, der ikke behøver nogen introduktion. Der er også et bredt udvalg af te, der passer til, så du får den ultimative Tea Time!

Det er en tesalon, som redaktionen fik mulighed for at prøve, og som operaelskere var vi vilde med den! Vi blev fristet af Swan Lake, en lækker chokolade- og pralinkage, meget let og delikat i munden, ledsaget af China Sencha grøn te, morgenfrueblomster, rosenblade, appelsinskal, kornblomstblomster og bourbonvanilje. En rigtig lækkerbisken. En dessert, der fortæller en historie, nemlig om Tjajkovskijs ballet, med en rigtig sø i vaniljecreme og en hvid svane i marengs og fløde.

Ud over disse lækkerier sætter vi især pris på porcelænsserviset og indretningen, som er en litterær salon fra det 19. århundrede værdig. Som en bonus bliver der spillet operaarier i baggrunden, så man kan fordybe sig helt.

Kort sagt er det en mulighed for at flygte for en eftermiddag eller en frokost... Skal vi gå, venner?

Violetta og Alfredo, den opera-inspirerede tesalon, vores billeder

Dagbog

_