Mathilde Fachan, astrolog, forfatter og restauratør, og Eloïse Mehard, konditor og kirolog, åbnede hovedstadens eneste esoteriske café i 2020. De to venner er store fans af søde sager og heksefigurer, og de lover deres troldmandslærlinge velsmagende øjeblikke i deres café med en retro og magisk atmosfære. Med kosteskaft på væggene, grimoirer på hylderne og forhekset mad er Café Contresort et godt sted for dem, der altid har ønsket at blive troldmænd!
Alle kager er lavet på stedet og er plantebaserede med glutenfri muligheder. Faktisk er det Eloïse, der dyrker de økologiske og spiselige planter og blomster, som du finder på dine retter. Der er også lidt salt med Tourte Mortelle (en dræber), Chaudron de la sorcière (serveret i en rigtig kedel), falafler, vafler og smeltede ostechips til frokost.
Hvad angår drikkevarer, er der masser af trylledrikke og eliksirer med magiske navne. Den utrolige magiske lemonade skifter farve, og tryllekunstnerne på Café Contresort har tænkt på alle detaljer. Flere trylledrikke har medicinske egenskaber, som Bananacadabra , der erlavet med mandelmælk, tonkabønne , banan og mucuna, som gør dig i godt humør, eller Anxio Reducto, med røde bær og CBD, som dulmer din angst. De alkoholfrie cocktails er opkaldt efter berømte hekse som Mary Poppins, Karaba eller den gode fe. Marie Laveau, en hyldest til voodoo-præstinden med smag af vanilje og passionsjuice, serveres endda i en bayou-krokodille!
Se dette opslag på Instagram
Men husets specialitet er Zodiac Wheel-cupcaken, som man bare må prøve! I øjeblikket er det Jomfruens sæson, og hendes cupcake er omvejene værd: boghvedekiks, boghvedepralinéhjerte og figenconfit kombineres perfekt for at repræsentere høst, rigdom og overflod. Vi kan ikke vente med at se, hvordan Balance-cupcaken kommer til at se ud i slutningen af september! Men lad os ikke glemme chokolade- og matchafondanten, den bløde passionsfrugtkage eller peanutbananbrødet.
Ud over at glæde vores smagsløg tilbyder Café Contresort temaaftener, astrale temalæsninger og håndlæsninger samt selvbetjeningsbøger og tarotkort. Et lille hjørne af paradis for elskere af det esoteriske i en venlig og fordomsfri atmosfære.
@sortiraparis. com Den mest fortryllede kaffebar i Paris! #paris #sortiraparis #parisinsolite #insoliteparis #bonneadresseparis #bonnesadressesparis #bonplanparis #bonsplansparis #parisimmersif #cafeparis #cafeparisien #oumangerparis #ouboireunverre #insolite #cafecontresort #parisfood #foodparis #parisfoodguide ♬ original sound - Sortiraparis
Placere
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Officielt websted
cafecontresort.fr
