Maison Colbert afslører sin nye brunch på Café Clotilde, kun få skridt fra Notre-Dame i Paris

Midt i Latinerkvarteret byder Café Clotilde velkommen til et nyt udsøgt brunch, hvor kulturarv, gastronomi og parisisk livsstil nydes hver lørdag og søndag. En gastronomisk pause, du kan opdage i weekenden, i den varme og raffinerede atmosfære hos denne parisiske adresse.

kun få skridt fra Notre-Dame de Paris, beliggende i de hemmelige gyder i Quartier Latin, Maison Colbert, et femstjernet hotel medlem af Meliá Collection, inviterer parisere og rejsende til at opdage sit nye søndagsmøde: brunchen på Café Clotilde.

Et elegant sted til brunch i Latinerkvarterets hjerte

Ikke bare en brunchoplevelse, men en fejring af livet langs Rive Gauche. I denne historisk herregård, tidligere forbundet med den litterære og kunstneriske verden omkring Simone de Beauvoir, afspejler hver detalje ånden i de parisiske saloner, hvor forfattere, tankere og kunstelskere mødtes.

Den Café Clotilde bliver dermed et mødested, hvor gastronomi, arv og elegance mødes omkring et generøst bord.

Du kan reservere ved at klikke her. Vi anbefaler forudbooking.

Et generøst tilbud til at nyde en brunch i god ro og mag

Tænkt som en ægte kulinarisk partitur, brunchen udfolder sig i tre akter.

Den « Prélude » sætter stemningen og indleder oplevelsen med et udvalg af varme drikke, te, friskpressede juicer tilberedt på stedet samt et udvalg af håndlavede brød og wienerbrød.

Herefter følger den «Signatur Salt», der hylder generøse kreationer såsom Crab Roll med basilikum, Avocadotoast, Æg Benedict med laks eller bacon, Oksetatar eller den nu uundgåelige Croissant Clotilde, en gastronomisk sammensmeltning af komtéost, bacon og honning-sennepsauce.

Endelig fejrer « Finale i Sødme » de søde fristelser med pandekager med røde bær, brioche-toast, sæsonens clafoutis, friske frugter og de overraskende Fruttini-frugter iskolde fra MO.

For at forlænge øjeblikket følger et udvalg af cocktails signatures med på denne smagsrejse, fra Mimosa til Clotilde Spritz, i en intim atmosfære hvor tiden synes at stå stille.

Over for den ikoniske Notre-Dame, midt i et kvarter rigt på historie, byder brunchen hos Café Clotilde på en ny måde at opleve Paris på: mere intimt, mere kulturelt, mere inspirerende.