Du kender sikkert spritz, den venetianske cocktail, der har invaderet barer, restauranter og terrasser i Paris i mange år og er blevet en stor succes blandt parisere, der nyder den på sommeraftener. Spritz er lavet på basis af Prosecco, danskvand og bitter Campari eller Aperol og skal naturligvis nydes med måde.
Denne sprudlendelongdrink stammer fra den østrigske besættelse af Venedig-regionen i Italien i det 19. århundrede. De østrigske soldater fandt den lokale vin for stærk og besluttede derfor at blande den med sprudlende vand for at gøre den mildere. Sådan opstod Spritz, der stammer fra det tyske ord "spritzen", der betyder "sprøjte".
Med tiden er opskriften blevet forfinet ved at tilføje Aperol eller Campari for at give den en bitter smag samt en skive appelsin som pynt. I dag er spritz blevet et must blandt sommerens aperitiffer med sin lette, men bitre smag og sin livlige farve, der minder om italienske solnedgange.
Hvis du leder efter et hyggeligt sted at nyde denne sommercocktail i Paris, så tjek vores gode adresser, hvor du kan slappe af og nyde denne guddommelige cocktail!
Osteria degli Amici og dens hjerteformede pizzaer, en rigtig favorit
Med sine hjerteformede pizzaer, der er en mellemting mellem en romersk og en napolitansk pizza, og frisk pasta, der laves på stedet hver dag, er Osteria degli Amici en rigtig favorit i Paris' 2. arrondissement. [Læs mere]
Baratruf: den første trøffelbar, der slår rod i Paris' Marais-kvarter
Baratruf, den allerførste trøffelbar i Paris, tager trøflerne med væk fra alfarvej. En skarp disk, en hvælvet atmosfære og en tallerkenfuld lokale produkter: Her kan du gnaske på den sorte diamant uden besvær, lige i hjertet af Marais-kvarteret. [Læs mere]
Flocco, den lækre italienske terrasse i det 17. arrondissement i Paris
Sponsoreret - For alle med en passion for Italien åbner restaurant Flocco sine døre for dig hver dag, enten indenfor eller på terrassen, i unikke omgivelser og en varm atmosfære. Fra frokost til middag, og ikke at forglemme aperitivo, kan du nyde et autentisk italiensk måltid med hjemmelavede antipasti, pasta, secondi piatti, pizzaer og dolci. [Læs mere]
Maison Pinsa, restauranten, hvor du kan smage forfaderen til den romerske pizza i Paris
For elskere af det italienske køkken inviterer Maison Pinsa dig til at opdage en ny fortolkning af den gamle pizza på sine adresser i Paris. På menuen: opfindsomme opskrifter og en lækker opdagelse for fans af denne specialitet fra Italien. Her er en af bannerførerne for romersk pizza i Paris. [Læs mere]
Vitelloni, den traditionelle italienske institution i udkanten af Carreau du Temple
Les Vitelloni er en veritabel institution i udkanten af Carreau du Temple og er den italienske restaurant, der samler alle: elskere af det traditionelle transalpine køkken, par med børn, der er velkomne, entusiastiske vennegrupper og cremen af mode- og filmverdenen. [Læs mere]
Sena, terrassen med udsigt over Île St Louis: pizzaer, spritzeria, rooftop og pop-up butik
Sena er det festlige gourmet-hotspot, du skal opdage på Seinens bredder. Forestil dig en stor solrig terrasse på Seinens bredder, hvor der serveres pizzaer, italienske specialiteter og cocktails i en 60'er dolce vita atmosfære, som vil føre dig direkte til Italien uden at forlade Marais... Det bliver helt sikkert stedet at være på dine sommeraftener! [Læs mere]
Aglio e Olio, en lille italiensk guldklump i nabolaget
Restauranten Aglio e Olio er en lille perle i kvarteret, og den er lige så forførende, som den er dejlig med sine traditionelle italienske opskrifter, som man kan nyde i skyggen på terrassen. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Skål!
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
