Le Meurice blev åbnet i 1835 af Charles-Augustin Meurice og har overlevet julimonarkiet, det andet kejserdømme, de to verdenskrige ogbesættelsen, men står stadig i dag, komfortabelt installeret under arkaden på rue de Rivoli.
Arkitekturen, de dæmpede saloner, de kongelige gæster og gourmetrestauranterne var med til at give hotellet Palace-mærket i 2011. Find ud af, hvordan Le Meurice blev et af hovedstadens mest legendariske hoteller.
Historien om Le Meurice begynder med Charles-Augustin Meurice, en postmester, som allerede drev et hotel i Calais for britiske rejsende. Han fornemmede turisternes efterspørgsel i Paris og åbnede sit første etablissement på rue Saint-Honoré i 1815. I 1835 flyttede han de fleste af sine aktiviteter til 228 rue de Rivoli, overfor Tuileriehaven, for at få mere prestige og plads. Det var en strategisk placering i hjertet af Paris' magt og high society.
Arkitekturen på Le Meurice antog derefter en neoklassisk stil, designet af arkitekterne Charles Percier og Pierre Fontaine. I begyndelsen af det 20. århundrede blev hotellet moderniseret under ledelse af Arthur Millon og Frédéric Schwenter. De købte Métropole-bygningen på rue de Castiglione for at udvide den.Arkitekten Henri-Paul Nénot fik til opgave at samle bygningerne til en stilistisk enhed og renovere facader, saloner og interiør. Fra da af havde Le Meurice individuelle badeværelser, elevatorer, elektriske klokker og avantgardeudstyr, der kunne konkurrere med det spirende Ritz.
Under Anden Verdenskrig blev Le Meurice rekvireret. Fra midten af 1940 til 1944 blev det hovedkvarter for de tyske besættelsesstyrker i Paris. General Dietrich von Choltitz, den militære guvernør, der var ansvarlig for at organisere Paris' kapitulation, boede på hotellet under befrielsen.
Efter krigen foretog Le Meurice flere renoveringer - i 1947 og derefter ved begyndelsen af det 21. århundrede. I 2007 trådte Philippe Starck til og genfortolkede visse rum med et moderne præg, samtidig med at han respekterede de historiske koder. Jean-Loup Roubert fører tilsyn med det arkitektoniske arbejde og bringer infrastrukturen op til tekniske standarder uden at give køb på denklassiske elegance.
Le Meurice omtales ofte som kongernes hotel, da det har budt adskillige regenter velkommen. Kong Alfonso XIII af Spanien installerede efter sin abdikation i 1931 sin eksilregering i en suite på Le Meurice. Andre monarker fra Italien, Belgien, Grækenland og endda shahen af Persien har også boet der.
Hotellet er også scene for nogle flamboyante anekdoter. Salvador Dalí boede der hvert år i årtier i den kongelige suite. Han fik tilladelse til at dække væggene med maling, bringe dyr ind på sit værelse og lege med sin excentricitet - en gestus, der blev fejret af ledelsen på grund af den omtale, den medførte. I 1918 organiserede Pablo Picasso sin bryllupsbanket med Olga Khokhlova i Salon Pompadour på Le Meurice. Forfatteren og mæcenen Misia Sert boede på hotellet fra 1916 til 1927, hvor hun var vært for kunstnerkredse og gjorde det til en indflydelsesrig parisisk salon.
Le Meurice har bevaret sine originale detaljer, såsom Grand Salon Pompadour, Salon Fontainebleau, spisesalen med marmor, bronze og pilastre og det smedejernsfarvede glasvindue i forhallen, som er blevet omhyggeligt restaureret. De dekorative kunstnere Lavalley, Faivre og Poilpot skabte freskomalerierne, listerne og forgyldningerne i Henri-Paul Nénots tid.
De seneste renoveringer matches af en subtil moderne æstetik, hvor Philippe Starck har grebet ind for at genskabe friskheden uden at ændrestedets sjæl. Den gastronomiske restaurant Le Meurice Alain Ducasse har fået en indretning inspireret af Salon de la Paix på Versailles-slottet med antikke spejle, krystallysekroner, marmor og freskomalerier i klassisk harmoni.
Restauranten Le Dalí byder på en mere kunstnerisk atmosfære med et stort lærred malet af Starcks datter, og Bar 228 med sin rige træbevoksning byder på rolige omgivelser, hvor man kan drikke cocktails. Alle disse steder har udsigt til Tuilerierne, Louvre og Montmartre, en mindeværdig parisisk kulisse.
I dag tiltrækker Le Meurice fortsat kokke, kunstnere, diplomater og elskere af fransk raffinement.



Tea Time hos Cedric Grolet på Meurice i Paris: Illusionspâtisserie og kreative salte klassikere
På Le Meurice genopfinder Cédric Grolet the time med sit særlige præg. På menuen finder man de berømte illusionistiske konditorier i sprudlende farver og klassiske favoritter med et tvist, denne gang med salte lækkerier. Varme Madeleine-kager og frugt skåret ud med kunstnerisk helstøbt præcision forvandler hver bid til en elegant og legende tepause. [Læs mere]



Valentinsdag 2026 på Le Meurice: parmassage i spaet og Tea Time med kreationer af Cédric Grolet
I år handler Valentinsdag om afslapning og luksus på Spa Valmont på Meurice. Det store palæ på Rivoli-gaden inviterer jer til en romantisk pause for to, med eksklusive behandlinger og en Tea Time kreeret af Cédric Grolet. [Læs mere]



Le Grand Soin Hydrafacial af Spa Valmont for Le Meurice: dybderensning og guddommelig massage
På Le Meurice bliver skønhed en kunst. Med Grand Soin Hydrafacial i Maison Valmont, slottets spa, forvandles din hud på bare 90 minutter af den magiske kombination af banebrydende teknologi og anti-ageing-ekspertise. [Læs mere]



Konditoriet hos Cédric Grolet, chefkonditor på Le Meurice
Hvis du kan lide kager, kender du sikkert Cédric Grolet, chefkonditor på Le Meurice, som er berømt for sine fascinerende kager og især for sine frugtskulpturer! Hans kager blev tidligere kun serveret i Le Meurices restauranter, men nu kan du blænde dine venner og familie med hans kager, som du kan tage med dig. Du vil med garanti blive forelsket! [Læs mere]
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
I hjertet af Le Meurice-paladset indbyder restaurant Le Dali med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck til afslapning og forkælelse uden det store ståhej. Køkkenchefen Clémentine Bouchon serverer sæsonbetonede franske retter, krydret med de store klassikere i fransk gastronomi, toppet med en farandole af bagværk af køkkenchefen Cédric Grolet. [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
De næste dage
LØRDAG :
af 00. har 23.59
Søndag :
af 00. har 23.59
Mandag :
af 00. har 23.59
tirsdag :
af 00. har 23.59
onsdag :
af 00. har 23.59
TORSDAG :
af 00. har 23.59
Fredag :
af 00. har 23.59
Placere
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Officielt websted
www.dorchestercollection.com







Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.














