La Parenthèse Verte i Louveciennes: den bistronomiske restaurant med terrasse i Yvelines-departementet

La Parenthèse Verte ligger i grønne omgivelser i Louveciennes i Yvelines mellem Versailles og Saint-Germain og lever op til sit navn. Når du går gennem porten til parken Granges du Barry, viger den urbane travlhed for en varm og fredelig atmosfære. Denne restaurant, der er populær for sine frokoster i hverdagene og søndagsbrunch, har en rummelig, skyggefuld terrasse med udsigt over et landligt panorama. Den er ideel til et måltid med venner, en forretningsfrokost eller en familiefest, og det er en adresse, der spiller autenticitetskortet uden at være prangende.

Det er det perfekte sted at slappe af, indånde den friske luft og nyde et generøst måltid med venner eller familie. Netop denne dag skinner solen gennem løvet, og terrassen - stor, fredelig og omgivet af grønne områder - byder velkommen. Så snart man sætter sig, forstår man, hvorfor restauranten har fået sit navn: Her indbyder alt til at sætte tempoet ned.

Indenfor er der store, rummelige lokaler badet i naturligt lys og med en moderne, grøn indretning, der udvider forbindelsen til det fri. Perfekt til en stille frokost, fødselsdagsmiddag eller forretningsmøde i rolige omgivelser.

Kortet:

À la carte-menuen byder på traditionelt fransk køkken, tilberedt med sæsonens friske råvarer. Generøse, kreative retter er dagens orden. Vi starter med en forret til deling, en hyggelig måde at starte måltidet på. På tallerkenen ligger et gennemtænkt udvalg: pocheret æg med sødt krydret chakchouka, laksegravlax med delikat dildsmag, let og frisk citroncreme og et par overraskelsesbidder, som man kan gnaske på, som en invitation til at rejse. En særlig bemærkning til chakchoukaen: Den er krydret på den helt rigtige måde og vækker smagsløgene uden at skynde på dem.

Som hovedret er den grillede blæksprutte et rigtigt blikfang. Den er perfekt tilberedt og har en konsistens, der smelter i munden, og tilbehøret - sød kartoffelpuré og chips med en let krydret spianata - skaber en smagsbalance, der er både trøstende og overraskende.

• Læs også
• Ugens bedste tilbud i Paris og Île-de-France, fra den 5. til den 11. januar 2026

Kalvekødets T-bone, der serveres med delikat citronravioli, er mere klassisk , men frygtelig effektiv, mens rigatoni med trøffelcreme, smeltende burratina og parmaskinke tager os tilbage til en bid et sted mellem Rom og Louveciennes.

For elskere af søde og salte retter har andebrystet med honning og citron masser at byde på, især med sine smeltende pærer og gyldne bønner.

Når det kommer til desserten, er det svært at vælge. Du vil blive fristet af de praline profiteroles, hvor sprøde pekannødder møder en lækker varm chokoladesauce. For dem, der ikke kan beslutte sig, tilbyder gourmetkaffe- eller te-menuen en bred vifte af muligheder: chokolade mi-cuit, mini-tatin, crème brûlée, frugt verrine... nok til at prøve alt og afslutte måltidet på en høj tone.

Attraktionen her er lige så meget maden som atmosfæren: opmærksom betjening, sæsonens friske råvarer, gode cocktails, en regelmæssigt skiftende menu ... Og den sjældne følelse af ikke helt at være i Paris, uden faktisk at have forladt byen. Forvent at betale mellem €28 og €32 for frokostmenuen og mellem €40 og €45 for aftenmenuen.

Hver søndag er der brunch med alt, hvad du kan spise, for €45. Husk at bestille bord, da restauranten hurtigt bliver fyldt op.

La Parenthèse Verte ligger i Louveciennes og er også let tilgængelig i bil eller via RER A (Louveciennes station), tæt på Marly-skoven og ikke langt fra det berømte Château de Monte-Cristo. Det er en adresse i Yvelines, hvor du kan slappe af og nyde det gode vejr på terrassen eller bare spise godt.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.