Refugee Food Festival 2025, den kulinariske og solidariske begivenhed fejrer sit 10-års jubilæum med stil

I fjorten dage og for 10. år i træk låner restauranter i og omkring Paris deres køkkener ud til flygtningekokke til Refugee Food Festival 2025 under ledelse af Michelin-stjernekokken Georgiana Viou og skuespilleren og instruktøren Alexis Michalik.

"I de sidste 10 år har vi arbejdet på at skabe rum i samfundet for kulinariske og menneskelige møder med mennesker i eksil: Det er princippet bag Refugee Food Festival. Siden 2016 har næsten 500 virksomheder åbnet deres døre for mere end 400 flygtningekokke, hvoraf nogle siden har startet deres egne restauranter (Magda i Paris, Tina og Abdul i Marseille, Nawar i Lyon, Nabil i Orléans ...). Takket være støtten fra mere end 400 frivillige borgere blev næsten 70.000 gæster budt velkommen omkring bordet", siger arrangørerne af Refugee Food Festival.

Fra 8. til 29. juni 2025 har du mulighed for at smage på retter fra Syrien, Algeriet, Marokko, Sudan, Georgien, Vestafrika og Afghanistan... på nogle af dine yndlingsrestauranter i Paris! På programmet: runde borde, madlavningsworkshops, festlige bruncher og 4-håndsmenuer til en fest af smagsoplevelser fra andre steder.

"I en stadig mere polariseret politisk og social kontekst, hvor negativ medie- og politisk dækning af indvandring har nået hidtil usete proportioner, og hvor det at leve sammen så ofte synes at være truet, tror vi mere end nogensinde på, at gæstfrihed er en værdi, der skal værdsættes og symboliseres", fortsætter arrangørerne.

• Læs også
• Madfestivaler og messer, du ikke må gå glip af i Paris og Ile-de-France-regionen
• Pop-up-restauranter i Paris, residenser, samarbejder og pop-ups i øjeblikket
• De bedste tilbud i denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 9. til 15. marts 2026

I 3 uger omkring Verdens Flygtningedag den 20. juni vil Paris og andre franske byer være scenen for kulinariske og kulturelle møder. I år vil det kulinariske aspekt af begivenheden blive suppleret med højdepunkter inden for teater, dans, fotografi, litteratur og musik.

Hold øje med det fulde program meget snart!