Girotti, skuespilleren Terence Hills isbar, slog dørene op den 7. juli 2022 lige uden for metrostationen Notre-Dame-des-Champs. Det er på rue Raspail 120 i det 6. arrondissement, at vi bliver kastet ind i en verden, hvor den usandsynlige alkymi mellem bagværk og film er i gang, med visninger af traditionelle westerns med hans sidekick Bud Spencer og filmplakater, der minder os om den glade periode med italienske spaghettifilm. Det er i denne atmosfære, at vi opdager cremede is med overraskende, originale smagsvarianter som rød bønne og ahornsirup eller rom baba, lidt mere i den italienske tradition. Med et udvalg af kvalitetsråvarer er isene 100 % hjemmelavede, glutenfri og uden konserveringsmidler, og de fremstilles i Girottis værksted.
Sammen med sin søn Jess tilbyder Mario nu en takeaway- eller in-house-smagsoplevelse i stil med en tearoom. Man kan også smage på de kager, som husets kok Roberto Ferraro har kreeret, eller bare nyde en kop kaffe. Terence Hill-fans kan købe souvenirs som krus, puslespil og andre spil, der er dedikeret til skuespillerens film.
Det skal lige siges, at Mario tidligere tilbragte meget tid i sin grandonkels isbutik i Amelia i Umbrien, men efter onklens død var der desværre ingen, der overtog forretningen. Det var i 2015, da han var ude at rejse med sit barnebarn, at han fik ideen til at genoplive gelateriaet, og i 2017 åbnede den første butik, som nu eksporteres til vores kyster til vores store glæde, grazie mile!
Placere
Girotti Paris
120 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Officielt websted
www.girottiparis.com
