Skjult på rue de Bretagne i 3e arrondissement, er marché des Enfants Rouges et af de steder, man tror, man kender, men som altid overrumpler, så snart man træder ind gennem sin diskrete indgang. Grundlagt i 1615, dette overdækkede marked i Haut-Marais anses for at være det ældste stadig aktive overdækkede marked i Paris.
Klassificeret som monument historique i 1982, står det stadig med sin kvarterhal-præg, hvor man kommer lige så meget for at handle ind som for at sætte sig til bords og nyde en duftende ret. Det er ikke tilfældigt, at det i dag rækker ud over bygrænsen og er bemærket internationalt – og derfor særligt populært blandt turister på gennemrejse!
Le Enfants Rouges-markedet får sit navn fra det gamle Hospice des Enfants-Rouges, som engang lå på Rue des Archives, hvor de forældreløse bar røde klæder. Fire århundreder senere er det blevet dette culinary hotspot i Haut-Marais, med smalle passager, tætpakkede terrasser, boder der flyder over og dufte, der mødes.
Vi går fra stand til stand som i en lille gyde: her friske produkter, derovre blomster, længere nede et caterer, et marokkansk køkkenbord, italiensk, japansk, libanesisk eller creolisk efter hvilke adresser der er åbne. Stedet er blevet et særligt stop for frokost i Le Marais, med denne mellem-markedet, mellem-kantine kosmopolitiske stemning, der hurtigt får byens støj til at forstumme.
Vi kommer derfor hertil for at fylde kurven med gode sager, til osten, til frisk fisk, til kød, til frugt og grøntsager eller endnu nogle fine retter fra traiteur, men især for at vælge et godt bord, og overveje mellem en couscous, en bento, en middelhavstallerken eller en sandwich.
Praktiske oplysninger: Det overdækkede marked Enfants Rouges ligger på 39, rue de Bretagne. Lukket på mandage, åbner markedet for gastronomer tirsdag, onsdag, fredag og lørdag kl. 8:30–20:30, torsdag fra 8:30 til 21:30 og søndag fra 8:30 til 17:00.
Dette ældste marked i Paris, turistvenligt uden nogensinde helt at miste sin lokale markedsånd, er et godt udgangspunkt for en gåtur i Marais, mellem Rue de Bretagne, Carreau du Temple, kvarterets gallerier og de små gader omkring Archives!
Paris' mest symbolske madmarkeder, vores bedste adresser
Kunne du tænke dig at fylde dig med friske råvarer på markedet? Oplev de mest symbolske madmarkeder i Paris! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
De næste dage
onsdag :
af 08.30 har 20.30
TORSDAG :
af 08.30 har 21.30
Fredag :
af 08.30 har 20.30
LØRDAG :
af 08.30 har 20.30
Søndag :
af 08.30 har 17.
tirsdag :
af 08.30 har 20.30
Placere
Marché des Enfants Rouges
39, Rue de Bretagne
75003 Paris 3
Officielt websted
www.paris.fr
Paris' mest symbolske madmarkeder, vores bedste adresser
