Ser du dig selv som ekspert i at åbneøsters? Er du den, dine venner og familie henvender sig til i højtiden, når de skalåbne dusinvis aføsters? Vent, til du ser de professionelle på arbejde! Tirsdag den 4. februar afholdes finalen i Championnat de France des Ecaillers 2025, og arrangementet er åbent for offentligheden.
For at se disse konkurrencer, som er organiseret af Comité National de la Conchyliculture, France Ecaille (den nationale sammenslutning af skaldyrsskrællere), OPEF (organisationen af fiskehandlere og fiskeskrællere i Frankrig) og UMIH (fagforeningen for hotelbranchen) blandt andre, skal man gå til Café Français på Place de la Bastille fra kl. 14.00.
I alt 20 kandidater, som allerede er mestre og næstbedste i deres egen region, vil konkurrere om den nationale medalje. Der vil være tre tests, som skal afgøre, hvem der vinder: hvor hurtigt de kan åbne østers, en "overraskelsestest" og opbygningen af en skaldyrsbuffet med temaet Valentinsdag i år.
Arrangementet er gratis for offentligheden, og nysgerrige tilskuere vil endda kunne smage gratis østers og skaldyrstallerkener, mens de hepper på dem, der kæmper om medaljen!
Hvor kan man spise østers i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter et godt sted at nyde østers i Paris? Vi tager dig med på en rundtur til hovedstadens østersbarer og restauranter. [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Den 4. februar 2025
Har 14.
Placere
Café Français
3 Place de la Bastille
75004 Paris 4
Officielt websted
www.instagram.com
Hvor kan man spise østers i Paris? Vores gode adresser
