Lenôtres påskeschokolader 2026, Leve den vækkede havetulipan

Til påsken 2026 afslører Maison Lenôtre 'Den Vækkede Have', en blomster- og gastronomisk kollektion omkring tulipanen, der fås som påskeæg, chokoladestykker, entremets og salte retter, og den er tilgængelig indtil 30. april 2026.

Endnu en gang får Maison Lenôtre os til at måbe og vandet løber i munden, når påsken nærmer sig i 2026. I år viser tulipen sig som sæsonens chokoladeemblem, midt i en kollektion kaldet Le Jardin Éveillé, skabt af køkkencheferne og holdet hos huset. Tilgængelig i de parisiske butikker og på siden Lenôtre indtil den 30. april 2026, blander kollektionen søde kreationer, enestående stykker og endda et salt forslag til at sammensætte et fuldt påskemåltid.

Hvad er Lenôtrés Vågne Have til Påske 2026?

Guy Krenzer, kreativ direktør og dobbelt Frankrigs bedste håndværker, ønskede at oversætte forårets komme gennem en stil, der er blomsteragtig, grafisk og smagfuld. Tulipanen, sæsonens mest ikoniske blomst, danner den gennemgående rød tråd i hele kollektionen: den findes på pralinéæg, tabletter og endda i de udskårede dele af hovedværket. Det er en smuk måde at få haven ind i chokoladen og foråret ind på tallerkenen.

La Jardinière, kollektionens nøgleværk hos Lenôtre

Det mest iøjnefaldende værk, der tiltrækker alle blikke, er uden tvivl La Jardinière, et monumentalt stykke skabt i seks hænder, vejer næsten femten kilo og er resultatet af ti timers arbejde. Inspireret af træbakkerne i Orangerie du château de Versailles, blomstrer en strukturere have frem: 9 peoner, 9 pompon-dahli'er og ikke mindre end 45 margueritter og gulkronede små blomster springer ud af en sokkel formet som et snedkerarbejde. Fremstillet i hvid, mælk og mørk chokolade, krydret med æg, belagt med bladguld, mobiliserer værket alle husets håndværk. Etienne Leroy, konditorchef og verdensmester i konditore, beskriver det som en balanceøvelse mellem teknisk nøjagtighed og behersket poesi. Det fås kun efter bestilling, i en begrænset udgave, udelukkende i butikken.

Æg og pralinerede chokoladebarer: de sikre favoritter at få med i kurven

For dem, der elsker påskens chokolade og gerne vil have noget mere tilgængeligt, er Tulipærerne praliné den flotte idé i kollektionen. To versioner udbydes: Tulpe mørk chokolade 70% og mandelpraliné, med saltkaramel og karamelliserede mandler, og Tulpe mælk chokolade og fransk hasselnød-praliné, begge til 45 euro for 250 g og tilgængelige fra 16. marts til 30. april 2026. På pladeskategorien finder man Tablette Florale mørk chokolade og mandelpraliné (25 euro, 170 g), baseret på den gamle praliné, som tilberedes i kobberskål efter en traditionel opskrift, samt Tablette Florale karamel og gianduja (29 euro) og Tablette Tulipe mandelpraliné med de tre kakaoudvindere (Ghana, Sao Tomé og Tanzania), til 17 euro for 80 g.

Den blomsterprægede æggedessert – og endda en syv-timers lammekølle

Lenôtrés kollektion for 2026 går længere end blot chokoladen. Den blomsteræg-entremet, som fås i en enkeltportion (10,50 euros) fra 25. marts til 6. april 2026, eller til seks personer (65 euros) fra 3. til 6. april 2026, kombinerer sablé gianduja, hasselnøddekiks, cremet gianduja og pisket ganache af mælkechokolade: en borddessert der virkelig gør indtryk. Og til påskens færdiggørelse af måltiderne byder Lenôtre på et 7-timers lamme-gyros—nej, lad os sige et langsomt confiteret lammeskankstykke—som ledsages af gulerodsmousse og sæsonens bagte grøntsager, til 4 personer for 120 euros, tilgængeligt 3. til 6. april 2026. Som forretter fås enten røræg mimosa eller en ret med tartar af røget laks til 22 euros for to personer.

Denne kollektion henvender sig lige så meget til dem, der elsker flotte, lækre gaver at give, som til familier, der ønsker at sammensætte et ægte påskemåltid omkring håndværket hos et historisk hus grundlagt i 1957. Man går derhen for chokoladens fornemme, omhyggeligt udformning, og man går derfra med nogle gaveidéer. Hele sortimentet fås i Lenôtre-butikkerne og på www.lenotre.com. For flere gourmande idéer omkring påskefesten 2026 i Paris, finder du også vores udvalg af påskefesterne 2026 i Paris, samt vores udvalg af originale chokolader og påskeæg i Paris.

2 andre steder, du bør besøge til påsken 2026

For at variere fornøjelserne anbefaler vi også et besøg hos Pierre Hermé, hvis 2026-kollektionen Ludique lægger vægt på design og fantasi, eller hos Cluizel Paris, der sætter Toucanen og Mokaya-plantagerne i centrum for påskeæg med tydelig kakaoudtræk.