Gastronomie im fokus: île-de-france

Die Guinguettes am Marne-Ufer, die festliche Geschichte dieser legendären Orte

Accordeon, kariertes Tischtuch, volkstümliche Tanzabende und Mittagessen am Wasser... Die Guinguettes an der Marne gehören zum markantesten Kulturerbe von Île-de-France. Geboren im 19. Jahrhundert, prägen sie auch heute noch die Ufer von Marne und Seine – in einer gemütlichen, zeitlosen Atmosphäre.

Das Kandiszucker-Museum, die süße Geschichte einer Confiserie, die in Moret-sur-Loing (77) entstanden ist

In Moret-sur-Loing erzählt eine kleine Confiserie von mehreren Jahrhunderten französischer Gourmandise. Von Herstellungsgeheimnissen bis zu Kindheitserinnerungen taucht das Museum für Barley Sugar die Besucher in die süße Welt einer der ältesten Spezialitäten der Île-de-France.

Der Markt von Saint-Denis (93), der größte Markt der Île-de-France, an dem die ganze Welt zusammenkommt

Der Markt von Saint-Denis ermöglicht eine wahre Weltreise durch Aromen und Kulturen... ohne die Seine-Saint-Denis (93) zu verlassen. Unter seiner riesigen Halle aus Metall des 19. Jahrhunderts ist dieser ikonische Markt der größte überdachte Markt in der Île-de-France!

Wussten Sie das schon? Es ist möglich, den Markt von Rungis (94) zu besichtigen – den größten Markt der Welt.

Wenn die meisten Bewohner von Île-de-France noch schlafen, erwacht hinter den Toren von Paris eine andere Welt. In Rungis öffnet der weltgrößte Frischmarkt seine Pavillons in einem faszinierenden Trubel. Und dank der monatlich organisierten Führungen können Neugierige hinter die Kulissen dieses Giganten der französischen Gastronomie blicken!

Diese partizipative Landwirtschaft in einer idyllischen Umgebung lädt Sie ein, die Hände in die Erde zu legen.

Im Herzen des Bois de Vincennes definiert V’île Fertile neu, wie man Natur kultiviert, kocht und am Rande von Paris lebt. Zwischen urbanem Bauernhof, Bildungsworkshops, ökologischen Spaziergängen und landwirtschaftlichen Experimenten bietet dieser engagierte Ort eine abenteuerliche und inspirierende Auszeit für Groß und Klein.

Eine urbane Farm in Saint-Denis (93) vereint Kunst, Kultur, Landwirtschaft und Solidarität.

In Saint-Denis (93), auf einem alten Gemüseacker am Tor von Paris, erfindet Zone Sensible die urbane Farm als poetisches Labor neu. Gegründet vom Kollektiv Parti Poétique, ist dieser außergewöhnliche Hof keine gewöhnliche Farm: Er verbindet Permakultur-Anbau, Ausstellungen zeitgenössischer Kunst und Workshops für Klein und Groß.

Diese unglaubliche vertikale Farm vor den Toren von Paris revolutioniert die urbane Landwirtschaft völlig.

In Romainville (93) wächst ein erstaunliches Gebäude aus Glas und Stahl mitten im Stadtzentrum Früchte, Gemüse und Pilze auf mehreren Etagen. Mit seinen immersiven Führungen, Mitmach-Workshops, seinem lokalen Markt und seiner engagierten Café-Kantine gehört die Cité maraîchère de Romainville zu den inspirierenden Orten des Großraums Paris.

Dieser auf dem Opéra Bastille gelegene Gemüsegarten bietet eine der schönsten Aussichten auf Paris.

Auf dem Dach des Opéra Bastille wächst eine versteckte urbane Farm Gemüse, essbare Blumen und Hopfen – mit Panoramablick auf den Place de la Bastille. Das Beste daran? Sie ist im Rahmen außergewöhnlicher Führungen zugänglich!

Dieser unwahrscheinliche Ort verbirgt eine bohème und festliche Farm am Fuße von La Défense.

Eine zugleich städtische Farm, eine alternative Kunstbühne und eine ökologische Oase am Fuße der Türme von La Défense, die Ferme du Bonheur in Nanterre ist ein lebendiges Labor, das Natur, Darbietungen, Landwirtschaft und kollektive Experimente miteinander vereint. Eine zeitlose Adresse, zu der man kommt, um ein Konzert zu erleben, zu gärtnern, Tiere kennenzulernen oder an den berühmten „Agro-Poesie“-Arbeitsprojekten teilzunehmen.

Dieser versteckte Hof auf den Dächern von Paris ermöglicht es, einen Tag lang Gemüsebauern zu sein.

Auf dem Dach des Parc Suzanne-Lenglen thront eine urbane Farm, die mitten in Paris Obst, Gemüse und grüne Ideen anbaut. Mit ihren immersiven Workshops, ihren Permakultur-Einführungen und Führungen für die Öffentlichkeit lädt die Ferme Suzanne die Städter ein, die Hände in die Erde zu legen.

Am Stadtrand von Paris erzählt dieser Ort die unglaubliche Geschichte der berühmtesten Pfirsiche Frankreichs.

In Montreuil (93) lädt das im Jardin-Ecole gelegene Hortemuseum die Besucher ein, in die unglaubliche Geschichte der berühmten Montreuillois-Obstgärten einzutauchen, die einst sogar auf den Königstafeln galten. Ein ungewöhnlicher, charmant geprägter Ausflug, der jeden zweiten Sonntag im Monat entdeckt werden kann.

Dieser geheime Garten in der Île-de-France birgt mehr als 1.500 Pflanzen mit erstaunlichen Kräften.

Im Herzen des französischen Gâtinais lädt ein außergewöhnlicher Garten dazu ein, die Kraft der Pflanzen neu zu entdecken. In Milly-la-Forêt bietet das Conservatoire National des Plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques eine einzigartige sinnliche Immersion in die Entdeckung botanischer Geheimnisse und jahrhundertealter Handwerkskunst.

Wussten Sie schon? Im Herzen von Suresnes versteckt sich ein riesiger Weinberg – und der Weinberg kann besichtigt werden.

Auf den Höhen des Hauts-de-Seine (92) kultiviert ein Weinberg seit Jahrhunderten eine wahre Kunst des francilien Lebens. In Suresnes entdecken Besucher eines der größten Weinanbaugebiete der Île-de-France, seine geheime Kellerei und einen wunderbaren Blick auf die Stadt der Lichter.

Das Kirschenfest 2026 kehrt nach Montmorency (95) zurück!

Die Kirschfest kehrt nach Montmorency im Val-d'Oise (95) zurück, am Samstag, dem 13. Juni 2026. Es erwartet Sie ein Tag voller Geschmack, Musik und Unterhaltung, um die berühmte Montmorency-Kirsche zu feiern, den fruchtigen Star mit historischem Flair. Tradition, Fest und Dorfen ambiance: Das Herz der Stadt wird an diesem Wochenende im Takt der Kirsche schlagen!

Die Imkerei des Gâtinais und ihre Familienführungen, um die Geheimnisse des Honigs aus dem Essonne zu entdecken

Im Herzen der Essonne (91) macht die Miellerie du Gâtinais Honigliebhaber glücklich – mit kostenfreien, offenen oder geführten Besichtigungen in die faszinierende Welt der Bienen.

Entdecken Sie die Geheimnisse des Wasserkresses aus dem Essonne bei den Führungen durch die Kressegärtnerei Villa Paul (91)

Und was, wenn einer der gastronomischen Schätze der Île-de-France direkt im Wasser verborgen läge? Im Süden der Essonne (91) öffnen die Kressegärten von Méréville – auch die Villa Paul – ihre Türen für Besucher, die die berühmte Fontänen-Wasserkresse entdecken möchten.

Diese Brennerei, die sich an den Toren von Paris besichtigen lässt, produziert einen Likör, der mehr als 300 Jahre alt ist.

In Poissy entführt eine handwerkliche Destillerie Besucherinnen und Besucher in mehr als drei Jahrhunderte feiner Handwerkskunst. Mit Werksführungen und Verkostungen von Likören im Programm verspricht die Distillerie du Noyau de Poissy einen genussvollen und geschichtsträchtigen Ausflug in den Yvelines (78).

Eine kommentierte, idyllische Bootstour auf der Marne – bei der man Schokolade genießt? Das gibt es wirklich!

In Seine-et-Marne bietet die Choco-Kreuzfahrt auf der Marne eine Auszeit, die so sanft wie originell ist und Flussfahrt, Schokoladendegustation und die idyllischen Landschaften der Marne miteinander verbindet. Ein ungewöhnliches und genussvolles Erlebnis, das man mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit erleben kann.

Ungewöhnliche Workshops für Kinder und Erwachsene, in denen man wie im Mittelalter kochen lernt – in Provins.

Und wenn Sie in der Küche die Zeit zurückdrehen könnten? Im Herzen der mittelalterlichen Stadt Provins bieten Les Tabliers Gourmands kulinarische Workshops an, so eigenwillig wie köstlich. Diese kulinarischen Erlebnisse laden kleine und große Köche dazu ein, Rezepte des Mittelalters zu kochen, in einem von Geschichte geprägten Ambiente.

Diese noch in Betrieb befindliche Wassermühle in der Île-de-France ist für Besucher zugänglich und bietet Workshops für Kinder an.

Und was wäre, wenn Sie die Geheimnisse der Mehlherstellung entdecken könnten? Ab zur Mühle Russon in Bussy-Saint-Georges, um gemeinsam mit den Kindern an spielerischen Workshops teilzunehmen. Es gehört zu den wenigen noch in Betrieb befindlichen Mühlen, die in der Region Seine-et-Marne (77) der Öffentlichkeit ihre Türen öffnen!