Wussten Sie das schon? Es ist möglich, den Markt von Rungis (94) zu besichtigen – den größten Markt der Welt.

Wenn die meisten Bewohner von Île-de-France noch schlafen, erwacht hinter den Toren von Paris eine andere Welt. In Rungis öffnet der weltgrößte Frischmarkt seine Pavillons in einem faszinierenden Trubel. Und dank der monatlich organisierten Führungen können Neugierige hinter die Kulissen dieses Giganten der französischen Gastronomie blicken!

Man versteht die französische Gastronomie nicht, ohne den Marché international de Rungis zu erwähnen. Als echtes Nahrungszentrum von Paris bzw. riesiger Großmarkt versorgt er täglich Restaurants, Lebensmittelhändler und Märkte der Hauptstadt und der Île-de-France.

Überwiegend für Fachleute reserviert, öffnet dieser legendäre Ort dennoch seine Türen für die breite Öffentlichkeit durch immersive Führungen, die am ersten Freitag jeden Monats stattfinden und es ermöglichen, eine sonst unzugängliche Welt zu entdecken.

Um daran teilzunehmen, erwerben Sie das Rungis Prestige-Set (149€), das eine exklusive Führung durch die Hallen ermöglicht, gepaart mit einer Produktverkostung direkt vor Ort und einer Erinnerungsmedaille, gestempelt von der Monnaie de Paris. Ein außergewöhnliches Erlebnis, das man am besten bei Tagesanbruch erlebt.

Denn in Rungis beginnt alles früh am Morgen. Bereits um 4 Uhr tauchen Besucher in ein gigantisches Treiben ein, in dem Großhändler, Gastronomen, Frischelieferanten und Transportunternehmen aufeinandertreffen. Die organisierten Rundgänge ermöglichen es, die verschiedenen Markt-Pavillons zu entdecken: Meeresfrüchte, Milchprodukte, Obst und Gemüse oder auch Blumen. Vient ensuite l'heure du fameux petit-déjeuner rungissois !

Übrigens, kennst du die Geschichte des Marktes von Rungis ? Als Erbe der alten Pariser Hallen hat er seine Wurzeln im Mittelalter, bevor er 1969 nach Rungis verlegt wurde – während des berühmten „Umzugs des Jahrhunderts“. Tausende von Menschen und Hunderte von Lastwagen wurden mobilisiert, um dieses Nervenzentrum der Pariser Lebensmittelversorgung außerhalb der Hauptstadt zu verlegen.

Heute erstreckt sich der Markt über 234 Hektar und versammelt mehr als tausend Unternehmen, die sich auf Frischwaren spezialisiert haben. Eine wahre gastronomische Institution, er gilt als der größte Lebensmittel-Großmarkt der Welt!

Le Paris gourmand, Adressen, um die Hauptstadt unter dem Blickwinkel der französischen Gastronomie zu entdecken
Von traditioneller Küche über köstliches französisches Gebäck bis hin zu LA baguette - hier sind unsere guten Adressen, um die Hauptstadt der Gastronomie gebührend zu genießen! [Mehr lesen]

Diese Seite kann KI-gestützte Elemente enthalten, weitere Informationen finden Sie hier.