Die Gourmet-Hallen sprießen überall im Haut-de-Seine nur so aus dem Boden. Nach der Halle Flachat und der Halle des Victoires kommt jetzt die neue Halle Biltoki in Rueil-Malmaison. Zur Info: Biltoki, was im Baskischen "der Ort, der verbindet" bedeutet, thront auf den Höhen des Mont Valérien mitten im neuen Ökoquartier de l'Arsenal. Dieser Standort hat das Potenzial, zum neuen Treffpunkt für Feinschmecker im Westen von Paris zu werden. Der gemütliche Ort wurde geschaffen, um verschiedene Gastronomieangebote zu vereinen und so ein zwangloses Zusammensein mit Familie und Freunden zu ermöglichen. Kurzum, ein Ort, der einfach gute Laune macht.
In einer 3.200 m² großen Halle untergebracht, die die ehemalige NATO-Halle ersetzt, vereint diese neue Adresse etwa zwanzig Händler und Gastronomen – alle unabhängig und mit großer Leidenschaft dabei. Geöffnet von Dienstag bis Sonntag, von 8 bis 23 Uhr, möchte die Halle de l'Arsenal uns in ferne Länder entführen. Ob baskinspirierter Bistro, Weinbar oder Aromen afrikanischer und asiatischer Küche – hier kann man eine echte Weltreise antreten, ohne Rueil zu verlassen.
Das Konzept ist simpel: Egal zu welcher Tageszeit kommt man vorbei, um einen Kaffee zu trinken, ein Glas zu genießen, an einem frei zugänglichen Tisch mit kostenlosem WLAN Platz zu nehmen, am Tresen zu plaudern, eine Kleinigkeit zu knabbern, ausgiebig zu brunchen oder einfach gut zu essen. Es ist ein modernes Dorfzentrum im Stil der bekannten Biltoki-Hallen, die landesweit in Frankreich begeistern – so wie die Halles d'Issy in den historischen Eiffel-Hallen. Hier gibt’s kein Schnickschnack, nur gute Restaurants, eine herzliche Atmosphäre und einen gemütlichen Rahmen, in dem man sich sofort wohl fühlt.
Beachten Sie, dass der Ort keine Tiefkühlprodukte anbietet. Statt Gefriertruhen gibt es hier nur positive Kühlräume, um frische Waren zu garantieren. Während manche die Preise kritisieren mögen, sollte man dennoch bedenken, dass es sich hier um handwerkliche, authentische Küche handelt.
Unter den Händlern, die Sie in dieser Halle Biltoki erwarten, finden Sie eine beeindruckende Vielfalt an Talenten, die ausschließlich aus der Île-de-France stammen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Biltoki-Hallen ausschließlich mit lokalen Akteuren zusammenarbeiten. Bei den Anbietern bleiben also nationale oder internationale Restaurationsketten außen vor, was jede Halle zu ihrer eigenen, einzigartigen Kreation macht. Hier sind 30 % der Stände aus Romans vertreten, der Rest kommt aus der Region Île-de-France. Das Ziel ist nicht, Streetfood im klassischen Sinne anzubieten, sondern eine hochwertige Gastronomie zu präsentieren. Keine Sorge, auch Burger dürfen nicht fehlen, ganz in der Nähe eines typisch französischen Bistros:
Diese Vielfalt ist ein wenig das Markenzeichen von Biltoki, diesem Familienunternehmen, das 2009 von den Alaman-Brüdern und ihrem Jugendfreund Jérôme Lesparre gegründet wurde. Heute ist die Marke in einem Dutzend Städten vertreten (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq, Amiens), hat mehr als 180 Partnerhändler und empfängt mehr als 8 Millionen Besucher pro Jahr. Mit Rueil-Malmaison und bald auch Annecy setzt Biltoki seine Mission fort: uns um das zu versammeln, was wir alle lieben: das Gute, das Einfache und das Teilen.
Wie zu erwarten ist, bietet ein solch ein gemütlicher Ort das ganze Jahr über zahlreiche Veranstaltungen. Familien dürfen sich auf festliche Weihnachtslieder am 20. Dezember freuen, und zum Jahreswechsel wird mit Live-Musik, Austern und Champagner gefeiert. Außerdem sorgen zahlreiche Bildschirme, die mit Projektoren ausgestattet sind, für Begeisterung bei Sportfans, vor allem im Rugby- und Fußballbereich.
Dieser Veranstaltungsort bietet fast tausend Sitzplätze. 300 Plätze auf der Empore, ideal für exklusive Events und größere Gruppen, 350 im Erdgeschoss sowie 300 auf der Terrasse. Letztere ist übrigens besonders einladend, da sie auf einen fußgängerfreundlichen, von Bäumen gesäumten Platz blickt, direkt vor dem bekannten Gebäude von Monsieur Claude.
Um den Zugang zu diesem Eco-Viertel zu erleichtern, steht Ihnen eine großzügige Tiefgarage mit 400 Parkplätzen zur Verfügung. Das macht es vor allem Familien einfacher, unterwegs zu sein.
Erdwärmeheizung ohne Klimaanlage sorgt für konstant angenehme 19 °C – das ganze Jahr über. Hier wird echtes Geschirr wiederverwendet, das vor Ort gereinigt und nach Sorten getrennt entsorgt wird. Verpackungsmüll ist daher passé. Das Ambiente ist locker und gesellig, verzichten Sie also auf anonyme Bestellsysteme: Sie werden sich persönlich mit den Gastronomen austauschen und Ihre Gerichte, Getränke und Süßigkeiten direkt vor Ort bestellen.
Gleich nebenan, auf dem Place Line Renaud, ist ebenfalls einiges in Bewegung. Dieser 5.000 m² große Platz beherbergt bereits neue Geschäfte und wird mit zahlreichen gepflanzten Bäumen begrünt. Hier befindet sich auch Monsieur Claude, das Panoramarestaurant auf Pfählen, das von den Bistrots Pas Parisiens in Zusammenarbeit mit Danny Khezzar, der die Speisekarte entworfen hat, konzipiert wurde. Von seinem Rooftop aus hat man übrigens einen atemberaubenden Blick auf die Gourmethalle.
DasÖkoquartier Arsenal ist ein ganzes Projekt, das einen Umweg wert ist. Dieses neue Viertel, das mit dem Label "100 innovative und ökologische Viertel" ausgezeichnet wurde, wächst auf ehemaligen Industrie- und Militärbrachen am Fuße des Mont Valérien. Im Laufe der Zeit werden hier etwa 2.500 Wohnungen und eine schöne urbane Mischung entstehen. Besonders auffällig sind die 5,4 Hektar Grünflächen mit dem Parc traversant Jacques Chirac, der sich über 600 Meter erstreckt. Eine grüne Lunge mitten in der Stadt, in der man zwischen zwei Einkäufen tief durchatmen kann.
Was die Verkehrsanbindung betrifft, wird die zukünftige Station Rueil-Suresnes Mont-Valérien an der Linie 15 des Grand Paris Express, geplant für 2030, den Zugang zur Halle erheblich erleichtern. Perfekt für Besucher aus Suresnes, Saint-Cloud, Garches oder aus anderen Teilen des westlichen Pariser Beckens. Bis dahin kann man die Place Line Renaud bequem mit der RER A oder den Transilien-Zügen (Linien L und U) erreichen, mit Haltepunkten in Rueil-Malmaison oder Suresne-Mont Valérien – von Paris aus sind sie in nur 10 Minuten vom La Défense oder 20 Minuten von Les Halles erreichbar. Von dort aus verkehren mehrere Buslinien ins Viertel: Linien 244, 141, 241 oder 263 halten an den Haltestellen Les Godardes oder Place Line Renaud, nur wenige Schritte von der Halle entfernt.
Diese Halle ist auch das Ergebnis eines echten gemeinsamen Projekts zwischen Biltoki und der Stadt Rueil-Malmaison. Die Idee: eine moderne Agora zu schaffen, einen Ort, an dem man sich begegnet, an dem man sich trifft, an dem man einen Moment teilt. Wie Bixente Alaman, Mitbegründer von Biltoki, sagt:"In Rueil wollen wir das wiederfinden, was wir lieben: volle Tische, Stimmen, die sich vermischen, den Geruch eines Gerichts, das köchelt. Eine Markthalle ist für uns genau das: ein lebendiger, lauter, menschlicher Ort. Wenn die Leute aus dem Viertel sich begegnen und miteinander reden, wissen wir, dass wir es geschafft haben".
Auch Patrick Ollier, Bürgermeister von Rueil-Malmaison, hat große Pläne für die Halle:"Ideal gelegen, nicht weit entfernt vom nächsten Bahnhof der Metrolinie 15 des Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, der ab 2030 in Betrieb genommen wird, wird die Gourmet-Halle nicht nur ein neuer Anlaufpunkt für die Einwohner von Rueil, einschließlich der Bewohner des Plateaus, sein, sondern auch für die Bewohner der benachbarten Städte Suresnes, Saint-Cloud und Garches."
Wenn Sie nach einer neuen Location suchen, um sich zu treffen, sollten Sie diesen Ort im Hinterkopf behalten. In dieser Halle können Sie sich in stilvoller Atmosphäre versammeln, hochwertige Speisen vor Ort genießen und gemeinsam eine schöne Zeit verbringen.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 12. Dezember 2025
Standort
Arsenal-Halle – Biltoki in Rueil-Malmaison
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
biltoki.com
