Die Halle Flachat, der Ort für Feinschmecker und Festlichkeiten in Asnières sur Seine

Die Halle Flachat öffnet endgültig ihre Türen in Hauts-de-Seine. Diese Gourmet-Halle in Asnières-sur-Seine erfindet sich neu als umweltbewusstes Ausflugsziel mit Lebensmittelecken, einem kulinarischen Labor und einem festlichen Programm auf 750 m².

Die Halle Flachat eröffnet ihre neue endgültige Version in Asnières-sur-Seine im Departement Hauts-de-Seine. Nach zwei Jahren als temporärer Veranstaltungsort erfindet sich dieser symbolträchtige Ort im Departement 92 neu und wird zu einem kulinarischen und nachhaltigen Ausflugsziel, das nach dem Konzept der „15-Minuten-Stadt” gestaltet ist. Diese ehemalige Markthalle im Eiffel-Stil aus dem 19. Jahrhundert in der Rue Henri Martin 14 beherbergt nun ein ehrgeiziges Projekt, das von Tom Gargonne, dem Gründer von Les Panières, ins Leben gerufen wurde.

Mit 750 m² Innenfläche und einer großen Südterrasse bietet die Halle Flachat mehr als 300 Sitzplätze für Familien, Freunde und Bewohner des Großraums Paris. Die Wiedergeburt wird von einem außergewöhnlichen Eröffnungswochenende begleitet, das an vier aufeinanderfolgenden Tagen Gastronomie, Kultur und Unterhaltung miteinander verbindet.

La Halle Flachat, le spot gourmand et festif ouvre en septembre à Asnières sur Seine — © LFA (Looking For Architecture)

Wie ist das Feinschmeckerkonzept von La Halle aufgebaut?

Die Gastronomie bildet den ersten Pfeiler dieses innovativen Projekts in Asnières-sur-Seine. Man wird eine Auswahl an Feinschmecker-Ecken entdecken können, die saisonale Produkte und kurze Transportwege bevorzugen. Das kulinarische Labor stellteine wichtige Innovation des Ortes dar, in dem Kochkurse für Privatpersonen und Unternehmen, gastronomische Festivals und privilegierte Begegnungen mit den Produzenten stattfinden.

Ein Weinhändler wird das Lebensmittelangebot vervollständigen und ab der Eröffnung von einem Pop-up-Store begleitet, der Dekoration, Vintage-Friese, Illustrationen und Kunsthandwerk vereint. Dieses kurzlebige Programm soll monatlich wechseln und in Kürze auch ein sorgfältig ausgewähltes Feinkostgeschäft umfassen.

Das umweltbewusste Engagement strukturiert das gesamte Projekt. Die Halle Flachat bevorzugt systematisch saisonale Produkte und verfolgt einen aktiven Null-Abfall-Ansatz. Die Einrichtung verbannt PFAS und Bisphenol A aus allen Verpackungen und Verbrauchsmaterialien und demonstriert damit ihr Engagement für einen verantwortungsbewussten Konsum.

Was sind die weiteren Stärken des neuen Ortes?

Diese Umweltphilosophie geht mit einer beachtlichen lokalen wirtschaftlichen Auswirkung einher. Ab der Eröffnung wird das Projekt 16 direkte Arbeitsplätze schaffen, mit dem Ziel, langfristig 33 Stellen zu schaffen. Diese Entwicklung wird von der Region Île-de-France über den Fonds für Tourismus und Investitionen unterstützt, der die Innovation dieses Konzepts einer ökologisch verantwortungsvollen Gourmethalle anerkennt.

Unterhaltung und Kultur runden das Angebot der Halle Flachat ab. Das Veranstaltungsprogramm wird DJ-Sets, Shows und Pflanzenverkäufe mit dem Verein Plantes pour tous anbieten. Der Raum wird auch zu einem kreativen Terrain mit einer jährlich erneuerten Kunstinstallation - die erste wird voraussichtlich ab Januar 2026 zu sehen sein.

Saisonale Termine werden den Jahresrhythmus bestimmen, wobei alle drei Monate eine größere Veranstaltung stattfindet, die die Halle in einen echten Ort des geselligen und festlichen Lebens für die Einwohner von Asnières-sur-Seine und des Großraums Paris verwandeln wird. Diese Eröffnung ist übrigens Teil der Feinschmeckerdynamik der Gemeinde, in der im Oktober auch die Halle des Victoires eingeweiht wird. Diese zweite 700 m² große Gourmethalle am Place des Victoires wird das kulinarische Angebot von Asnières mit einem Dutzend Essensständen und einer zentralen Bar in einem modernen, vom Atelier Filippini entworfenen Rahmen vervollständigen. "Wir sind stolz darauf, einen Ort anzubieten, der nicht nur ein Ziel für gutes Essen ist, sondern auch ein Lebensraum, in dem man sich unterhalten, entdecken und teilen kann, und das alles unter Berücksichtigung unserer Umwelt", sagte Tom Gargonne, der Gründer des Projekts.

Die Halle Flachat erwartet Sie nun, um ihre neue kulinarische und nachhaltige Version zu entdecken. Der Ort befindet sich in der Rue Henri Martin 14 in Asnières-sur-Seine und ist mit den Linien J oder L der S-Bahn (Haltestellen Bois-Colombes oder Asnières-sur-Seine) oder mit den Buslinien 175, 178 und N52 leicht zu erreichen. Um die aktuellen Nachrichten und das Programm dieses neuen Treffpunkts in der Region Paris zu verfolgen, besuchen Sie die offizielle Website oder den Instagram-Account @halleflachat.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.