Das Mandarin Oriental Lutetia empfängt Florian Favario, den mit zwei Sternen ausgezeichneten Küchenchef der Auberge de Montmin in der Haute-Savoie, bis zum 29. November 2025 im Restaurant Saint-Germain. Wir haben sein Gourmet-Menü getestet, das den Aromen der Savoie alle Ehre macht, und berichten Ihnen davon.