Zum Jahresende häufen sich in der Île-de-France die Wettbewerbe für Feinschmecker. Nach dem Preis für die beste Apfeltarte der Region, dem Wettbewerb um den besten handwerklichen Bäcker der Hauts-de-Seine und der Auszeichnung für das beste Bio-Landbrot der Île-de-France sind nun die Wettbewerbe um den besten Flan und das beste Mille-feuille 2026 im Département Seine-et-Marne an der Reihe.
In diesem Herbst haben sich zahlreiche Konditoren aus dem Département Seine-et-Marne der Herausforderung gestellt und ihre Kreationen präsentiert, um den ersten Preis zu gewinnen. Wer holt also die Goldmedaille für den besten Flan 2026 in Seine-et-Marne? Wer macht den besten Mille-feuille 2026 des Départements? Die Preise wurden am Sonntag, dem 8. November, auf der Gastronomiemesse in Le Mée-sur-Seine verliehen. Eine Gelegenheit also, die Ergebnisse und die Ranglisten dieser beiden Wettbewerbe in der Île-de-France kennenzulernen.
In der Kategorie bestes Flan in Seine-et-Marne ging der erste Preis an die Boulangerie Saint-Fiacre in Avon. Das Geschäft Bom Bon Pain in Bombon belegt in derselben Kategorie den zweiten Platz, gefolgt von der Bäckerei Aux Délices d’Athéna in Mitry-Mory, die den dritten Platz erringt.
In der Kategorie bestes Mille-feuille im Département Seine-et-Marne belegt erneut die Boulangerie Saint-Fiacre in Avon den ersten Platz. Es folgen La Paulinette Calmétienne in Chaumes-en-Brie und die Maison Duret in Torcy.
