Die Manufaktur Cluizel lädt Sie ein, anlässlich des Osterfests 2025 eineaußergewöhnliche und äußerst leckere Kollektion zu entdecken. Das Familienunternehmen lädt uns mit einer exklusiven Kollektion hochwertiger, aber dennoch erschwinglicher Osterschokolade auf eine sinnliche Reise nach Madagaskar ein. In diesem Jahr ehrt das Haus seinen langjährigen Partner, die Mangaro-Plantage, und feiert den Reichtum ihrer Aromen durch handwerkliche Kreationen, die traditionelles Know-how, edle Zutaten und geschmackliche Eleganz miteinander verbinden.
Seit über zwanzig Jahren inspiriert die Mangaro-Plantage die Meister-Chocolatiers des Hauses Cluizel. Für diese neue Kollektion hat die Marke beschlossen, die ursprünglichen Kakaobohnen zu sublimieren, indem sie Prestige-Eier und Gourmands Signature-Eier anbietet, die in ihren Werkstätten vollständig von Hand hergestellt werden. Diese Kreationen bieten ein neuartiges Spiel der Texturen zwischen der zartschmelzenden Zartheit der hausgemachten Pralinen, der Knusprigkeit der karamellisierten Trockenfrüchte und der aromatischen Kraft der Plantation-Schokolade.
Das ŒufPrestige Gourmand ist ein echtes Meisterstück und eine außergewöhnliche Kreation, die zwei Tage lang sorgfältig bearbeitet wird. Es ist 35 cm hoch und wiegt 1,75 kg. Es enthüllt eine dicke Halbschale mit Intarsien aus Trockenfrüchten, die mit einer CLUIZEL-Praline von reinem Geschmack und perfekt ausgewogener Textur gefüllt ist. In der Mitte befindet sich ein Œuf Gourmand, das dieses Meisterwerk der Schokoladenpatisserie vervollständigt. Sie ist in der Version Mangaro Milch oder Zartbitter erhältlich und wird ausschließlich auf Bestellung zwischen dem 18. März und dem 10. April 2025 zum Preis von 980 € in den Petites Manufactures CLUIZEL oder online angeboten.
Für die Liebhaber erschwinglicherer Süßigkeiten bietet das Haus seine Œufs Signature Gourmands in zwei Größen an. Die Nr. 6 mit einem Gewicht von 190 g kostet 41 €, während die Nr. 8 mit einem Gewicht von 450 g für 92 € erhältlich ist. Beide sind in den Sorten Plantation Mangaro Milchschokolade 43 % oder Zartbitter 66 % erhältlich und enthalten in ihrem Inneren eine handwerklich hergestellte Praline, die nach althergebrachten Verfahren gefertigt wird: Kochen im Kupferkessel, Mahlen mit einem Granitstein und sorgfältiges Rösten der Trockenfrüchte. Das Ergebnis: eine zartschmelzende, ausgewogene und intensiv leckere Textur.
Die Osterkollektion 2025 geht noch weiter. Getreu ihrer Identität bietet die Manufaktur Cluizel auch ihre ikonischen Gussformen an, die Groß und Klein begeistern werden. DasEichhörnchen (80 g) wird für 20 € angeboten, während der Koala und der Hase (jeweils 120 g) für 27 € erhältlich sind. Für eine noch großzügigere Note gibt es das Huhn mit Praliné-Eiern(260 g) für 49 €. Alle diese Figuren werden aus Kayambe lait 45 % hergestellt, mit Noten von braunem Karamell, gesalzener Butter und Honig, oder aus Kayambe noir 72 %, intensiver, mit holzigen und fruchtigen Aromen, die durch einen Hauch von Lakritze abgerundet werden.
Die Manufaktur Cluizel ist eine echte Referenz in der Welt der hochwertigen Schokolade und eines der wenigen Häuser, die jeden Verarbeitungsschritt von der Bohne bis zur Tafel beherrschen. Ihr einzigartiger Ansatz, der von Authentizität, Transparenz und hohen Ansprüchen geprägt ist, lässt Kreationen von außergewöhnlicher Qualität entstehen. Jedes Produkt wird ohne künstliche Aromen und mit streng ausgewählten, edlen Zutaten hergestellt, um den ganzen Reichtum des ursprünglichen Terroirs zu entfalten.
Kurz gesagt: Wenn Sie für Ostern 2025 einen authentischen Chocolatier suchen, dann hat das Haus Cluizel alle Kästchen angekreuzt. Vom hochwertigen Sourcing, dem von der Plantage bis zum Mund verfolgten Kakao und der Handwerkskunst bei den Pralinen bis hin zum Design kann man das nur bestätigen. Auch wenn einige Stücke ihren Preis haben können, legt das Haus Wert darauf, seine Preise mit privilegierten Partnerschaften zu halten. Sicher ist auf jeden Fall, dass diese Pralinen zum Niederknien sind, ohne in übermäßigen Zucker zu verfallen, wie man es anderswo sehen kann.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Standort
Manufaktur Cluizel
201 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
cluizel.com
Reservierungen
cluizel.com
