Valentinstag 2026: Ein genussvoller Weingenuss in einer versteckten Oase mitten im Hôtel de la Marine in Paris

Vous cherchez une idée originale pour célébrer la Saint-Valentin avec votre moitié ? Si vous êtes un couple de fins gourmets, amateurs de patrimoine et toujours à la recherche d'expériences exceptionnelles, alors ce concept pourrait bien vous séduire. Le long de l’axe historique de la capitale, face à la magnifique place de la Concorde, l'Hôtel de la Marine vous dévoile en avant-première un secret bien gardé : un dîner mystère au cœur de son restaurant secret, les 13 et 14 février 2026.

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In diesem historischen Ort öffnet Ihnen das Institut Le Cordon Bleu diskret die Türen zu einer privaten Location, in die ehemalige Kammer der Königin. Hier laden Chefkoch Eric Briffard, Gewinner des "Meilleur Ouvrier de France", Fabrice Danniel sowie der Sommelier Armando Coto zu einem besonderen Erlebnis ein: dem Wein-Dining-Erlebnis. Mit saisonalen Produkten, abgestimmtem Wein- und Speisenpaar und kommentierter Verkostung bieten sie einen unvergesslichen Valentinstag für Verliebte an.

Für dieses kulinarische Erlebnis, das von 19:30 bis 22:00 Uhr stattfindet, sollten Sie mit 140 Euro pro Person rechnen. Zusätzlich gibt es ein 45-Euro-Paket (mit vier Gläsern, Wein oder alkoholfreien Alternativen), das vor Ort bezahlt werden kann.

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Valentinstags-Menü 2026

Champagner & Gougères mit altem Comté
Knuspriger Reisbissen, Ikejime-Lachs, Meerrettich-Crème
Champagner Comtes de Taittinger 2013 – oder alkoholfreier Rosé-Schaumwein Chavin

Jakobsmuscheln an Pfeffer aus Timut, Weißweinsauce mit Gewürztraminer, Mango und Passionsfrucht
Cremiger Sauerampfer, geröstete Brioche mit Kaviari-Kaviar
Gewürztraminer Agapé Grand Cru Osterberg 2022 – oder alkoholfreier Colombard Weißwein Moderato

Hähnchenbrust aus den Landes, Wurzelgemüse im Fonds, Albufera-Sauce mit frischer Trüffel
Chambolle Musigny Bouchard 2022 – oder alkoholfreier roter Pinot Noir Chavin

Hibiskus-Gelee, Litschis, Aloe Vera, Grapefruit-Granité, Vanilleschnee aus Tahiti

Kapillare mit kandierten Maronen, Mandarinen-Sorbet
Coteaux du Layon Pelargus 2022 – oder Dammann Frères Rooibos-Infusion mit Zitrone, Blutorange

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Frohen Valentinstag 2026!