Weihnachtsabend 2026 im Maison Blossom im Sofitel Paris Le Faubourg

Am 24. Dezember 2026 lädt Maison Blossom zum Heiligabend im Sofitel Paris Le Faubourg ein – mit einem 150-Euro-Menü: Gänseleberpastete, Jakobsmuscheln, Steinbutt und eine Schokoladen-Bûche.

Den Weihnachtsabend 2026 an einer ruhigen Adresse im Faubourg Saint-Honoré verbringen: Das ist das Angebot von Maison Blossom, dem Restaurant des Sofitel Paris Le Faubourg. Am Donnerstag, der 24. Dezember 2026 wird das Menü «Splendeurs de Noël» zu 150 € pro Person angeboten, mit fünf Gängen vom Amuse-Bouche bis zum Dessert.

Zwischen dem Place de la Concorde und der Madeleine behält das Restaurant genau das Charme, der diese Adresse ausmacht: den Rahmen eines Herrenhauses, einen eleganten Saal und einen ruhigen Patio fernab vom Trubel im Viertel. Eine intime Atmosphäre, um sich am Tisch zu begegnen. An der Küchenleitung steht heute der Chef Julien Goriot, der die klassischen französischen Gerichte und saisonale Produkte in den Vordergrund rückt.

Für das Abendessen am 24. Dezember rückt das Menü besonders die Fisch- und Schalentiere in den Mittelpunkt. Nach einer Trüffel-Gougère und Foie gras mit Apfel- und Birnennoten folgen Jakobsmuscheln mit einer Topinambur-Mousseline. Der Turbot wird serviert mit einem Morchelrisotto und einer Beurre blanc mit Kaviar. Die Bûche präsentiert sich danach in verschiedenen Texturen von Schokolade, veredelt durch Passionsfrucht und Orange: Ein Weihnachtsfestmahl, das in festlicher Glut ausklingt.

Das Weihnachtsmenü 2026 bei Maison Blossom

Weihnachtszauber
24. Dezember 2026 — 150 € pro Person

Amuse-bouche
Gougère mit Comté und schwarzer Trüffel

Kalte Vorspeise
Foie gras demi‑cuit, Vanille-Apfel-Birnen-Kompotte und geröstete Brioche

Warme Vorspeise
Jakobsmuscheln, Trüffel-Topinambur-Mousseline, Haselnuss-Crumble, Parmesan und Kaviarmulsion

Hauptgang
Gebratenes Steinbutt-Filet, cremiges Morchelrisotto, Beurre blanc mit Kaviar

Dessert
Schokoladen-Bûche, Kakao‑Biskuit, knusprige Schichten und Chantilly aus Jivara-Lakté-Schokolade, Passionsfrucht-Orange-Marmelade, dunkle Schokoladenmousse aus der Karibik und Praliné mit Kakaogranulat

Dieses Menü wird zum Abendessen nur auf Reservierung angeboten im 15, rue Boissy-d’Anglas, Paris 8e. Die reguläre Speisekarte steht an diesem Abend nicht zur Verfügung. Um eine Allergie oder eine besondere Bitte zu melden, kontaktieren Sie das Restaurant vor Ihrer Ankunft unter der Telefonnummer 01 44 94 14 14.

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