Weihnachten 2026 bei Aqua Kyoto: Ein japanisches Dinner über den Dächern der Champs-Élysées

Aqua Kyoto feiert Weihnachten mit einem japanischen Menü aus Gerichten zum Teilen, Sushi, Black Cod mit Miso und Matcha-Desserts. Ein Abendessen über den Dächern der Champs-Élysées, in einem Ambiente mit Blick auf Paris.

Ein Weihnachten mit japanischem Flair vor der Kulisse der Lichter von Paris: Das Aqua Kyoto bereitet ein Festtagsmenü vor, bei dem Fisch, Gerichte zum Teilen und Misogeschmack im Mittelpunkt stehen. Das Restaurant bietet ein eigens für diesen Anlass zusammengestelltes Menü an. Es beginnt mit mehreren Gerichten zum gemeinsamen Genießen, bevor jeder sein Hauptgericht und sein Dessert auswählt.

Das Ambiente trägt zum Erlebnis bei: Ein Raum in warmen Farbtönen, große Fensterfronten und eine überdachte und beheizte Terrasse machen diese hoch gelegene Adresse auch im Winter zu einem lohnenden Ziel. Der Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten prägen das Panorama auf der Dachterrasse, während drinnen gedämpftes Licht und warme Materialien für eine behagliche Atmosphäre sorgen.

Am Tisch wird der Auftakt des Menüs geteilt: Gyoza mit Kohlenfisch, Garnelen-Tempura sowie eine Auswahl an Sushi und Sashimi sorgen für japanische Aromen. Danach folgt ein individuelles Hauptgericht: Kohlenfisch mit Saikyo-Miso und Yuzu-Creme, Lammkoteletts oder eine mit Trüffel gefüllte Geflügelballotine, dazu Reis mit Furikake und Aubergine mit Miso. Eine Option mit A5-Wagyu-Roastbeef rundet das Angebot ab.

Der Abschluss des Dinners setzt den Dialog zwischen Patisserie und japanischen Zutaten fort. Der Wald von Kyoto vereint Tonka-Panna-cotta, Schokoladenbrownie, Matcha und Himbeersorbet. Die andere Variante rückt schwarzen Sesam in den Mittelpunkt: Ein Fondant aus Kuro Goma wird mit Matcha-Eis serviert. Ein Menü, das sich besonders an Liebhaber der japanischen Küche richtet, die deren Aromen auch in einem Weihnachtsmenü wiederfinden möchten.

Das Weihnachtsmenü 2026 im Aqua Kyoto

Zum Teilen: kleine Vorspeisen
Gyoza mit Kohlenfisch, Aonori-Tuile, würziger Ponzu-Sauce
Tempura mit Felsengarnelen, Umami-Chili-Knoblauch-Mayonnaise und Algenpulver

Zum Teilen: Sushi-Bar
Premium-Sashimi und Sushi
Thunfisch-Akami, Kinome, Togarashi

Hauptgang nach Wahl
Kohlenfisch mit Saikyo-Miso, Champagner-Miso, Yuzu-Creme
oder
Lammkoteletts
oder
Geflügelballotine mit Trüffel, Wildpilzen und jodhaltigem Jus
oder, als Option,
Wagyu-Roastbeef A5, Teriyaki-Sauce, Kräutermiso, Eiertofu, geschmorter Shimeji

Beilagen
Weißer Reis mit Furikake und Nasu Dengaku, Yuzu-Miso

Dessert nach Wahl
Der Wald von Kyoto: Tonkabohnen-Panna-cotta, Brownie-Crumble mit Schokolade und Matcha, Himbeersorbet
oder
Kuro-Goma-Fondant, Matcha-Eis

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