Der 24. Dezember 2026, das Peninsula Paris bietet drei Möglichkeiten, den Heiligabend am Tisch zu verbringen. Im Lobby beginnt das Abendessen um 19:00 Uhr und kostet 285 € pro Person. Das LiLi empfängt die Gäste ab 18:30 Uhr zu einem kantonesischen Menü zu 298 €. Auf der sechsten Etage serviert L’Oiseau Blanc ab 19:00 Uhr ein fünfgängiges Degustationsmenü zum Preis von 610 €. In allen drei Restaurants gelten diese Preise ohne Getränke.
Bei der Wahl kommt es ganz darauf an, welchen Abend man sucht. Im Erdgeschoss lässt Le Lobby die historische Palast-Atmosphäre lebendig werden, restauriert von französischen Handwerkern, und eine Küche, die von David Bizet und seinem Team entworfen wurde. Die Auster eröffnet das Menü, gefolgt von Foie gras, Steinbutt und Hühnchen Culoiseau mit schwarzer Trüffel, bevor ein Dessert mit Winterzitrusfrüchten folgt. Es ist das günstigste der drei Formeln, mit einer Folge festlicher Delikatessen in einem historischen Ambiente.
Ebenfalls im Erdgeschoss mischt LiLi asiatische Einflüsse mit haussmannischer Eleganz in eine theatrale Welt. Die Küchenchefs Tak Lau Yuen und David Bizet verbinden kantonesische Tradition mit französischer Kreativität. Das Weihnachtsdinner beginnt mit einer Auswahl unverzichtbarer Klassiker und Dim Sum, gefolgt von einer scharf-säuerlichen Suppe, gedämpften Jakobsmuscheln, gebratener Dorade und Udon-Nudeln mit Krabbe und Kaviar. Dieser Gang erlaubt es, ein Festmahl zu wählen, bei dem Techniken und kantonesische Aromen im Vordergrund stehen.
In dem L’Oiseau Blanc findet das Dinner auf dem Dach des Palastes statt, mit Blick über die Dächer von Paris bis hin zum Eiffelturm. Die Tafel von David Bizet, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, serviert fünf Gänge rund um die Carotte de Créances mit Kaviar, schwarzer Trüffel, Seebarsch und Poularde. Die Dekoration huldigt den Fliegern Nungesser und Coli, mit einer Nachbildung ihres Doppeldeckers. Das Panorama-Setting und das Degustationsformat zeichnen diese dritte Variante aus.
Die drei Restaurants sind barrierefrei zugänglich. Die Kleiderordnung ist im Lobby und im LiLi chic-casual, im L’Oiseau Blanc chic und elegant. Die Reservierungen erfolgen separat bei jedem Restaurant; Sie müssen daher bei der Reservierung das gewünschte Restaurant auswählen.
Auster
Ingwer-Granita, Nori, Zéphyr-Champagner
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Gänseleberpastete
Exotische Würze, Tagetesblüte, Blätterteig-Brioche, gerösteter Pfeffer
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Turbot in Perlmuttschimmer
Flambierter Lauch, jodiertes Dashi, Osciètre-Kaviar
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Culoiseau-Geflügel
Butternut-Gnocchi, schwarze Trüffel, Supreme-Sauce
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Säuerlicher Garten
Winterliche Zitrusfrucht, Milchschaum-Meringue, perlender Saft
Traditionelle Klassiker
Glasiertes Pluma-Schwein, sauer eingelegte Qualle, Trüffel-Gemüse-Carpaccio, geräuchertes Tintenfisch-Weißfleisch
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Dim-Sum-Signaturen
Rhabarber, Garnelen, Ingwer
Hokkaido-Kürbis, Topinambur
Pastinaken, Trüffel
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Hot-and-Sour-Suppe
Seegurke, schwarze Pilze, Tofu
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Jakobsmuscheln
Gedämpft, Muschellattich, XO-Sauce
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Gebackene Dorade
Geschmorte Auberginen, iberisches Schweinefleisch
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Udon-Nudeln
Geschmort, Schalentiere, Krabbe, Zucchini, Kaviar
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Säuerlicher Garten
Winterliche Zitrusfrucht, Milchschaum-Meringue, perlender Saft
Karotte von Créances
gereifte Alge, Wasser-Kresse, Clementine, Osciètre-Kaviar
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Schwarzer Trüffel
Blatt für Blatt, Unterholz-Extraktion, perlé-Liebstöckel
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Wolfsbarsch im Dampf gegart
Farn, Petersilienwurzel, Muschel, Buchweizen
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Pochiertes Hähnchen
Flambierte Chicorée, gerösteter Kürbis, bernsteinfarbener Tatin-Jus
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Zitrus-Hesperide
konfierte Treviso, frische Kräuter, Kumquat
Das Peninsula Paris befindet sich in der 19 Avenue Kléber im 16. Arrondissement, unweit der Métro-Station Kléber. Für Reservierungen finden Sie die Kontakte der drei Restaurants auf der site du palace.
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Termine und Öffnungszeiten
Am 24. Dezember 2026
Beginnt bei 18:30
Standort
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
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Infos zur Barrierefreiheit
Tarife
Le Lobby : dîner du 24 décembre, hors boissons : €285 - €285
LiLi : dîner du 24 décembre, hors boissons : €298 - €298
L’Oiseau Blanc : dîner du 24 décembre, hors boissons : €610 - €610
Offizielle Seite
www.peninsula.com
Reservierungen
www.peninsula.com