Neujahr 2027 im Fitzgerald: Silvester-Dinner und DJ im 7. Arrondissement von Paris

Am 31. Dezember 2026 lädt Fitzgerald zu einem Silvester-Dinner mit wählbarem Menü und DJ. Zwei Slots zu 250 € bzw. 300 €, um das Tempo des Abends in Paris zu bestimmen.

Der 31. Dezember 2026, Fitzgerald lädt zu einem Silvester-Dinner mit Blick auf das Neujahr 2027 ein, begleitet von einem DJ, im 54, Boulevard de la Tour-Maubourg, im 7. Arrondissement von Paris. Zwei Varianten ermöglichen es, das Tempo zu bestimmen: Ein erster Service zu 250 € pro Person, mit einem Tischreservierung für zwei Stunden, oder ein zweiter Service zu 300 € pro Person, ab 21:30 Uhr, um bei der Nachtansage am Tisch zu bleiben.

In dieser Adresse am linken Ufer bietet das Menü bei jedem Gang neue Akzente. Die Vorspeise koppelt ein perfekt pochiertes Ei mit Marronen und Trüffeln an ein halb gegarten Foie gras mit Apfel und Portwein. Als Hauptgang entscheidet man sich zwischen Steinbutt in einer Butter-Weißwein-Champagner-Sauce, begleitet von einem Risotto mit Kaviar, oder einem Rinderfilet Rossini in Trüffeljus. Die Desserts bleiben im festlichen Register: Profiteroles mit Vanille und Grand Cru-Schokolade oder Vacherin-Eis mit Passionsfrucht und Zitrusnoten.

Der erste Service richtet sich an Gäste, die vorhaben, vorher zu dinieren, bevor sie die Nacht anderswo fortsetzen. Die offizielle Reservierung erlaubt Anreisen ab 17 Uhr und eine Tischdauer von zwei Stunden. Ab 21:30 Uhr steht eine zweite Option zur Verfügung, mit der das Dinner in den musikalischen Abend hinein verlängert wird. Der DJ begleitet diese Silvesterfeier, deren Programm Essen und Feiern miteinander verbindet.

Das Neujahrsmenü 2027 im Fitzgerald

Erstes Menü: 250 € pro Person
Zweites Menü: 300 € pro Person

Vorspeise zur Wahl
Perfektes Ei, Kastaniencreme und Trüffel
oder
Gebeizte Entenleber, Apfel und Portwein

Hauptgericht zur Wahl
Gegrillter Turbot, Champagner-Butter-Beurre Blanc, cremiges Risotto mit Kaviar
oder
Rinderfilet Rossini-Art mit Trüffelsauce

Dessert zur Wahl
Profiteroles mit Vanille und Grand-Cru-Schokolade
oder
Vacherin glacé mit Passionsfrucht und Zitrusfrüchten

Mignardises

Silvester-Abendessen reservieren

Das Abendessen lässt sich über die offizielle Fitzgerald-Reservierung buchen. Um das Restaurant zu kontaktieren: 01 45 50 38 63 oder contact@fitzgerald.paris. Die ersten Slots beginnen um 17:00 Uhr; der zweite Service startet um 21:30 Uhr.

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