Ein Moment zu zweit, der auf der Zunge zergeht und eine gemeinsame Erinnerung hinterlässt: Das bietet der Schokoladenworkshop für zwei von Sébastien und seinem Team. In ihrer Chocolaterie an den Grands Boulevards in Paris kreieren Sie gemeinsam Ihre eigenen Schokoladentafeln – vom Temperieren bis zum Gießen in die Form, angeleitet von einem Chocolatier, der mit Leidenschaft über Kakao spricht. Eine Weihnachtsgeschenkidee für zwei, ob als Paar oder mit Freunden, buchbar bei Wecandoo.
Sébastien und sein Team begrüßen Sie in ihrer Werkstatt, die von den Metrostationen Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier und Bourse aus erreichbar ist. Er beginnt mit der Geschichte des Kakaos: Woher er stammt, wie er angebaut wird und wie aus der Bohne Schokolade wird. Danach werden Sie Ihre Schokoladentafeln im Alltag mit anderen Augen betrachten.
Hier wird jede Zutat sorgfältig ausgewählt. Im Laufe des Workshops teilen sie auch ihre Sicht auf Schokolade – von der Herstellung bis zum Verzehr – und geben Tipps, wie man sie im Alltag besser auswählt.
Mit angezogener Schürze geht es ans Werk des Chocolatiers: das Temperieren auf Marmor, durch das die Schokolade ihren Glanz erhält. Die Schokolade wird ausgestrichen, abgekühlt und bearbeitet, bis sie perfekt glänzt. Zu zweit gießen Sie Ihre Tafeln und verzieren sie anschließend nach Ihrem Geschmack – mit den Tipps der Handwerker.
Das Team beantwortet außerdem alle Ihre Fragen zu Schokolade und zu seinem Beruf. Bei der Dekoration gestalten Sie Ihre Tafeln ganz nach Ihrem Geschmack und vergleichen Ihre Kreationen am Ende des Workshops.
Der Workshop endet mit einer Verkostung von Schokolade. Sie nehmen vier Tafeln à 100 g mit nach Hause, die Sie zu zweit hergestellt haben. Falls sie den Rückweg überstehen.
Das Duo-Format macht daraus ein Weihnachtsgeschenk für Paare zum gemeinsamen Erleben: für den oder die Liebste, einen Elternteil oder eine Freundin, die auf dunkle Schokolade schwört. Sie verschenken einen gemeinsamen Moment und nehmen vier Tafeln mit nach Hause. Den Workshop können Sie direkt über die entsprechende Seite oder als Wecandoo-Geschenkkarte verschenken; Termine sind das ganze Jahr über verfügbar.
Standort
Rrraw Cacao Factory
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Route berechnen
Zugang
Metro Sentier (Linie 3)
Offizielle Seite
wecandoo.fr
Instagram-Seite
@wecandoo
Weitere Informationen
8 rue de Mulhouse, 2. Arrondissement von Paris, Viertel Grands Boulevards (U-Bahn-Stationen Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier, Bourse) · 140 € für 2 Personen · 2 Stunden, für 2 bis 8 Teilnehmende, ab 15 Jahren · barrierefrei für Menschen mit eingeschränkter Mobilität
