La Residencia Diplomático öffnet in Paris vom 12. bis zum 14. Juni 2026 seine Türen!

Für drei Tage öffnet die La Residencia Diplomático die Pforten zu einem ehemaligen Malatelier im Herzen des 19ème arrondissement von Paris, nur wenige Schritte von der Métro Jourdain entfernt. Ein lebendiger, authentischer Ort zwischen sichtbaren Backsteinwänden, Holzbalken und einem begrünten Innenhof, gedacht als Eintauchen in das kulturelle und handwerkliche Universum des venezolanischen Hauses.

Jeden Tag steht ein anderes Handwerk im Mittelpunkt durch Werkstätten in kleinen Gruppen, geleitet von eingeladenen Kunsthandwerkern. Strohintarsien, Keramik oder Lederbearbeitung: Alle sind eingeladen, sich Zeit für den Handgriff zu nehmen, eine handwerkliche Praxis kennenzulernen und mit einer eigenen Kreation, von Hand gefertigt, nach Hause zu gehen.

Gedacht als eine zeitlose Auszeit feiert La Residencia Diplomático die Weitergabe von Können, Geduld und den Anspruch an eine sorgfältige Handwerkskunst – in einer warmen und einladenden Atmosphäre.

Der Zugang zur La Residencia Diplomático erfolgt nur nach Anmeldung, egal, ob Sie zu den Workshops und/oder den Afterworks kommen. Melden Sie sich auf der dafür vorgesehenen Website an – hier klicken

Auf dem Programm: Drei Tage, drei Savoir-faire

FREITAG, 12. JUNI

2 Workshop-Sitzungen, Anmeldung erforderlich:

• Stroh-Marquetterie / Herstellung dekorativer Untersetzer
• 13:30–15:30 und 16:00–18:00

Afterwork: 18:30–21:30

SAMSTAG, 13. JUNI

2 Workshop-Sitzungen, Anmeldung erforderlich:

• Keramik / Herstellung eines Cocktail-Messbechers
• 13:30–15:30 und 16:00–18:00

Afterwork: 18:30–21:30

Sonntag, 14. Juni

3 Workshops nach Anmeldung:

• Lederhandwerk / Herstellung eines personalisierbaren Flaschenhalters
• 11:00–13:00, 13:30–15:30 und 16:00–18:00

Türschluss um 18:30 Uhr

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Eine kulinarische Begegnung zwischen Venezuela, dem Mittelmeerraum und der Cocktailkunst

In der La Residencia Diplomático wird der Tisch zum Begegnungsort zweier kulinarischer Erben. Drei Tage lang nehmen die Köche Shéhrézade Alfonso und Ruben Tayupo die Küchen des Hauses in Beschlag, um eine Erfahrung zu bieten, die vom Venezuela und dem Mittelmeerraum inspiriert ist.

In Marseille ansässig, entwickelt Shéhrézade Alfonso eine zeitgenössische, pflanzenbasierte Küche, geprägt von saisonalen Produkten, Gewürzen und dem Spiel mit Texturen.An ihrer Seite entdeckt Ruben Tayupo die Traditionen und Techniken der südamerikanischen Küche – mit einer großzügigen, fest in der lateinamerikanischen Kultur verwurzelten Herangehensweise.

Gemeinsam entwickeln sie eine Küche, die auf Teilen, Weitergabe und dem Dialog zwischen Kulturen ausgerichtet ist. Jede Kreation schwingt mit den aromatischen Noten von Karamell, Vanille und milden Gewürzen — um subtile Harmonien zu komponieren, inspiriert von venezolanischen und mediterranen Geschmacksrichtungen.

La Residencia empfängt auch den Schokoladenkünstler Edwin Yansane und die Barkeeperin Léa Colla, Gründerin von Wow Garnish, zu einem bislang einzigartigen Workshop über die Kunst des Garnierens. Aus Schokolade wird hier echtes Gestaltungsmaterial: Texturarbeit, Auswahl der Sorten und Suche nach passenden Geschmackskombinationen. Die Teilnehmenden entdecken die Handgriffe und Techniken, die dem Cocktailservice seine künstlerische Dimension verleihen – ein immersives Erlebnis, das ganz dem Detail und der Kreativität gewidmet ist.

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Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.