Auf der hübschen, von David Olivier Descombes entworfenen Terrasse im Stil eines tropischen Gartens lädt die Bar La Commune Sie ein, ihre brandneue Cocktailkarte zu entdecken.
Auf der Karte stehen 13 neue Cock tails, die das Team zusammen mit Rémy Savage, einem der meistausgezeichneten Bartender der Cocktailwelt, und Sara Mouloudaud, die dieses Jahr zur besten Barkeeperin Frankreichs gekürt wurde und den Bacardi Legacy 2020 gewonnen hat, entworfen hat.
Ramos à la Rhubarbe (Gin G'Vine, Rhabarber, Kokosnuss, Zitrone, Crème fraîche, Eiweiß), so cremig wie ein Milchshake und teuflisch süchtig machend.
Wie immer werden die französischen Produzenten geehrt und wir entdecken in dieser Saison neue, noch nie da gewesene Häuser: Vin d'Arbois aus dem Jura, Or Blanc aus Guyana, Saint-Raphaël von der Côte d'Azur und sogar die Brûlerie de Belleville für einen Kaffee-Cocktail.
Für einen noch größeren Wow-Effekt werden alle Cocktails mit klarem Eis serviert, das aus einer sehr beliebten, von Japan inspirierten Eisschneidetechnik stammt, die aus einem sehr dünn rasierten Block hergestellt wird.
Der erstaunliche Café Gonflé in Zusammenarbeit mit der Brûlerie de Belleville (Armagnac, Wein aus Arbois, halbgebratener Kaffee) und sein unglaublicher Eiswürfel mit dem Stempel La Commune.
Ein garantiertes Spektakel ist auch der Bellevue Sweet Sour, der aus Wodka, Génépi, Zitrone und purpurnem Basilikum besteht. Die Blase entsteht vor Ihren Augen und zerplatzt wenige Sekunden später. So beeindruckend das Aussehen, so umwerfend der Geschmack.
Eine weitere Köstlichkeit auf der Karte sind die verdammt originellen Punchs , die in goldenen Schalen serviert werden, die dem Heiligen Gral würdig sind. Wir haben uns zum Beispiel vom Pas d'Âme Pas d'Âme mit Wodka, St-Germain, Chartreuse verte, Absinth, Limette und Matcha verführen lassen. Als wir die Spirituosen, aus denen er besteht, gelesen haben, dachten wir, dass dieser Punsch uns umhauen würde, aber am Ende stellte sich heraus, dass das Ganze sehr delikat und wirklich süß war, ein wahres Vergnügen.
Kurz gesagt: Im La Commune werden Sie nicht verarscht. Freuen Sie sich auf Cocktails, die Sie sonst nirgends bekommen. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, welcher Cocktail Ihnen am besten schmeckt, können Sie sich auf dasfreundliche Team verlassen, das Ihnen mit Rat und Tat zur Seite steht.
Auf Ihre Gesundheit!
Der Missbrauch von Alkohol ist schädlich für die Gesundheit. Konsumieren Sie ihn in Maßen.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 3. Januar 2023
Standort
Die Gemeinde
80 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Tarife
Cocktails: €9 - €13
Offizielle Seite
www.syndicatcocktailclub.com
