Die Brunchs von Mariage Frères

Jeder kennt Mariage Frères und seine Tees, den ersten historischen Importeur in Frankreich. Ihre Tees sind immer ein Garant für Qualität. Aber nur wenige wissen, dass die Teesalons des Hauses auch eine schöne Speisekarte mit herzhaften Gerichten anbieten. Die Kombination von Tee und Speisen ist das, was uns Mariage Frères anbietet, um uns zu verwöhnen.

Dieses Mal haben wir uns auf die Suche nach ihrer neuen Brunch "s"-Karte gemacht. Und ja, das Schöne an Mariage Frère ist, dass es nicht nur "einen" Brunch gibt, sondern vier, und das Beste daran ist, dass man sie die ganze Woche über genießen kann. Ist das nicht heiß? Warum sollte man sich auf den Sonntag beschränken, wenn man auch am Samstag oder in den Ferien brunchen möchte?

Sie müssen sich nur von 12.00 bis 19.00 Uhr in einen der Salons begeben, um ihn genießen zu können. Die Brunchs bestehen aus frischen Fruchtsäften, Scones und Muffins oder frisch gebackenen Brioche-Toasts , begleitet von Tee-Extra-Gelees, einem Signature Dish des Hauses, einem Tee nach Wahl aus über 800 Sorten und einer Tee-Gourmandise aus dem Chariot de Pâtisseries von Mariage Frères .

Wir haben uns für das gemütliche, kolonial anmutende Ambiente des Salon de thé in der Rue du Faubourg Saint-Honoré entschieden. Hier finden Sie alle Adressen von Restaurants und Teestuben in Paris.

Auf dem Brunchprogramm :

DER KLASSIKER
Frisch gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft
Getoastete Brioche mit unseren Tee-Gelees
Rührei mit Matcha®-Salz, halb geräucherter Lachsblüte,
Rosa Garnelen mit Niltee®, Enoki und Kräutersalat mit Granatapfelglasur
Tee-Gourmandisesaus dem Backwarenwagen oder Tee-Desserts
Tee: das Buch von "L'Art Français du Thé" konsultieren

Rührei, gewürzt mit Matcha-Salz, das ist eine Idee, wie sie besser nicht sein könnte. Wir lieben es, es ist eine tolle Abwechslung.

I HAVE ADREAM®
Frisch gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft
Getoastete Brioche mit unseren Extra-Tee-Gelees
Gebratenes, geschmortes und kandiertesGemüsemit I Have A Dream® Tee,
Bulgur und Buchweizen mit Tintenfischtinte, geröstete Erdnüsse
Gourmandisesauthédu Chariot de Pâtisseries oder Desserts au Thé
Thé : das Buch von "L'Art Français du Thé" konsultieren

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PARIS-BANGKOK®
Frisch gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft
Scone und Muffin mit unseren Extra-Tee-Gelees
Rindertartar nach thailändischer Art mit Koriander und Rotmondtee®,
Salat aus duftenden Kräutern, Soja- und Honigsauce, Ingwer und Cashewnüssen
Tee-Gourmandisesdu Chariot de Pâtisseries oder Desserts auThé
Thé : das Buch von "L'Art Français du Thé" konsultieren

Ein Tartar, das man nicht zubereiten muss, einfach perfekt, süß und salzig mit dem süßen Duft von Ingwer, ein echter Favorit.

¡NOMA!
Hochzeit's : Champagner und samtiger Sirup mit Marco Polo Rouge® Tee
Frisch gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft
Scone & Muffin mit unseren Tee-Gelees
Hausgemachte Entenleber, Teewürze Lily Muguet®
Himbeeren und Pekannüsse, getoastetes Brot mit Matcha-Grüntee und Kurkuma
Tee-Gourmandises aus dem Backwarenwagen oder Tee-Desserts
Tee Tee : das Buch von "L'Art Français du Thé" konsultieren

Sie sind ein Fan von Gänseleberpastete? Dann probieren Sie doch mal diese. Sie zergeht auf der Zunge und wird mit Lili-Maiglöckchen-Tee gewürzt.

Zum Abschluss gibt es natürlich ein Gebäck aus dem Wagen nach Wahl. Lassen Sie sich vom Mont blanc, der Heidelbeertorte oder dem brandneuen "Neige de Muguet" verführen? Die mit weißem Tee aromatisierte Lichee-Creme, der süße Teig und die Himbeere sind unser Favorit.

Kurzum, das ist ein schöner Brunch, den Sie unbedingt ausprobieren sollten!