Odette Paris, das Windbeutelhaus mit dem Charme vergangener Zeiten

InParis gibt es viele schöne Feinschmeckeradressen mit einem klar definierten Universum. Zu den charmantesten Spots, die in der Hauptstadt aus dem Boden sprießen, gehört Odette, ein Patisseriehaus, das auf Windbeutel spezialisiert ist. Ihre erste Adresse erwartet Sie im Quartier Latin, nur wenige Schritte von der Place Saint-Michel entfernt.

In einem malerischen Häuschen aus dem 17. Jahrhundert hat sichOdette den Feinschmeckern zum ersten Mal vorgestellt. Die Lage ist ein Echo auf die Geschichte von Paris. Sie liegt gegenüber derKirche Saint-Julien-le-Pauvre, einer der ältestenKirchen der Hauptstadt, und dem Square René Viviani-Montebello, wo der älteste Baum der Stadt der Lichter steht. Wie Sie sicher bemerkt haben, taucht man hier in das Herz des alten Paris ein.

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Normalerweise entdeckt man im Obergeschoss einen kleinen Teesalon im Retro-Look im Geist des Art Déco. Im Erdgeschoss, hinter dem Schaufenster der Theke, machen uns die bunten Windbeutel vonOdette große Augen. Auf die erste Adresse folgte später eine zweite in der Rue Montorgueil, die als Hort ultra-gourmandiger Spots bekannt ist.

Die Windbeutel werden jeden Tag in einem Labor in Paris hergestellt, und wenn man sie probiert, besteht kein Zweifel an ihrer Frische. Es gibt neun Geschmacksrichtungen: Zitrone, Himbeere, Praliné, Kaffee, Vanille, Pistazie, Karamell mit gesalzener Butter und Schokolade. Was wir vor allem schätzen, ist ihre erstaunliche Leichtigkeit und die Beachtung der richtigen Geschmacksrichtungen.

So hat Pistazie nicht diesen Marzipangeschmack, den man anderswo wahrnehmen kann, sondern der Duft der Creme entspricht dem Geschmack der getrockneten Frucht. Der Kaffee gibt uns buchstäblich das Gefühl, einen Cappuccino in Form eines Kohls zu probieren, die Praline hat einen ausgeprägten Haselnussgeschmack... Die Verkostung rundet die Überzeugung von der Qualität des Produkts ab. Als Bonus für besondere Anlässe kann man hier sogar seine eigene Hochzeitstorte oder personalisierte Windbeutel bestellen!