LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte

Achtung für alle, die nach schönen und trendigen Adressen süchtig sind und die Kreationen von Maxime Frédéric lieben - Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" ist die unumgängliche Adresse für Feinschmecker in der Hauptstadt der Mode! In einem eleganten Rahmen über der Ausstellung LV Dream, direkt gegenüber der Samaritaine, verwöhnt Sie das Café mit süßen Kreationen mit Monogrammen und einer exklusiven neuen herzhaften Speisekarte, die von dem vielseitig begabten Chef-Pâtissier erdacht wurde. Nach einem Rundgang durch diekostenlose Ausstellung, die die historischen und innovativen Kreationen des Hauses beleuchtet, gönnen Sie sich eine zauberhafte Auszeit im Café Louis Vuitton, mitten im Herzen von Paris.

Maxime Frédéric, der derzeitige 3-Sterne-Chefpatissier des Cheval Blanc, der im Le Meurice bei Cédric Grolet und im Four Seasons Georges V gearbeitet hat, wurde von Gault & Millau zum Chefpatissier des Jahres 2022 gekürt. Das zeigt, dass sein großes Talent anerkannt wird und einen Besuch wert ist. Während man einige seiner Kreationen bereits im Limbar, Plénitude oder Tout Paris genießen konnte, kann man nun auch die Straße entlang ins Café Louis Vuitton gehen und sich dort niederlassen. Dort, in einem üppigen tropischen Gartendekor, umgeben von Glasfenstern mit Blick auf die Seine und die Samaritaine, bietet die Adresse einen erstklassigen Blick über Paris.

Zum ersten Mal und als Hommage an seine normannischen Wurzeln enthüllt der Chefpatissier seine neue herzhafte Mittagskarte, die exklusiv für das Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton erstellt wurde. Die Gerichte, köstliche Hommagen an die französische Tradition und den Reichtum des lokalen Terroirs, ergänzen die schöne Dessertkarte des Chef-Pâtissier. Diese verlockende Speisekarte, die das exzellente Know-how des Hauses veranschaulicht, wurde zum Teilen konzipiert, wie ein Brunch, den Sie täglich von 12 bis 15 Uhr nach Reservierung entdecken können (nur salzige Karte).

Unser Mittagessen beginnt mit der sehr stilvollen knusprigen Waffel mit der Monogram-Blume, die wir nach Lust und Laune mit Zitronenzaziki oder Kaviar bestreichen - ein wahrer Genuss!

Es folgt die Eiersammlung, drei Rezepte, die aus den gefärbten Eiern seltener Hühner von Maxime Frédérics Familienbauernhof hergestellt werden. Die Eier - Natur, Pfifferlinge und getrüffelt - werden von ihrer Mouillette aus Brioche und Monogrammen begleitet, die man hemmungslos in die Keramik-Eier tauchen kann, um das kandierte Eigelb ganz unten aufzufangen. Rückläufig und so genussvoll!

In der Zwischenzeit kommt ein wunderschöner Brotwagen, der wie ein einzigartiger Koffer angefertigt wurde, an unseren Tisch und bietet uns vier verschiedene Sorten an, die alle gleichermaßen verlockend sind: Getreide, glutenfrei, ...

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Dann kommt ein zartes Törtchen mit Schachbrettmuster, das mit Hummer und frischem Gemüse gefüllt ist, zum Einsatz. Nicht zu vergessen die seidig-leichten, monogrammierten Ravioles mit Muscheln oder Ricotta. All diese kühnen Gerichte offenbaren die raffinierte Finesse von Maxime Frédéric, die durch die Tischkultur von Louis Vuitton sublimiert wird.

Auf der Patisserie-Seite bietet Ihnen eine exklusive Auswahl an Süßigkeiten, die ebenso exquisit wie elegant sind, eine Geschmackssymphonie mit nostalgischen Noten. Unwiderstehlich!

Die Dessertkarte wechselt je nach Jahreszeit und bietet derzeit eine kostbare Zitronenbaisertorte, aber auch die unverzichtbaren Desserts - das wolkenweicheVanille-Entremet, die Schokolade aus Peru und Vietnam mit holzigen Noten und das nussige Buchweizenpraliné - werden Sie vor Freude schmelzen lassen.

Natürlich darf auch die Chocolaterie nicht fehlen! Der Chefkoch, der in der Kunst der Schokoladenverarbeitung zum Meister geworden ist, bietet uns Schokoladensortimente, die von den Codes von Louis Vuitton inspiriert sind, in emblematischen Schatullen an. Animierte Kreationen und Leckereien, die Sie verschenken oder sich selbst gönnen können!

Daneben ist die Boutique voller legendärer und oft exklusiver Stücke, von Koffern überTischkultur und Accessoires bis hin zu den berühmten City-Guides. Es gibt sogar einen Altar, der den Abenteuern von Vivienne, dem Maskottchen von Louis Vuitton, gewidmet ist: Vivienne am Strand, Vivienne heiratet, Vivienne als Astronautin, ... Zu niedlich!

Also, werden wir schwach?