Le Café du 19M, die Feinschmecker- und Kreativadresse der Modemanufaktur Chanel

Auf der Suche nach einer trendigen Adresse für eine Feinschmeckerpause? Dann ist das Café du 19M der richtige Ort für Sie, denn es handelt sich um einen Hotspot im 19. Arrondissement der Hauptstadt. Es befindet sich im Herzen von La Galerie du 19M, dem Ausstellungsraum der Modemanufaktur Chanel, und empfängt die Besucher die ganze Woche über zum Mittagessen oder einfach nur zu einer Kaffeepause.

Irgendwo zwischen Paris und Seine Saint Denis befindet sich das Café du 19M, das in Zusammenarbeit mit Grand Cuisine entworfen wurde, im Erdgeschoss eines zeitgenössischen Gebäudes, das von dem Architekten Rudy Ricciotti entworfen wurde. Kunst und Gastronomie werden in diesem neuen Fashion-Food-Lokal, in dem Köche und Baristas auf Designer treffen, zu einer Einheit.

Vor dem Hintergrund der eleganten und zeitgenössischen Möbel des Studios GGSV kann man hier den Kaffee der engagierten Kaffeerösterei The Beans on Fire oder das Tagesmenü, das von der Küchenchefin Laurine Marty zusammengestellt wurde, genießen. Was steht auf der Karte? Traditionelle Pariser Bistrogerichte in neuem Gewand und Streetfood in der Veggie-Version zu erschwinglichen Preisen. Die leichte und schmackhafte Küche besteht hauptsächlich aus saisonalen Produkten und Zutaten, die von den besten Handwerkern und Landwirten des Viertels und der Region stammen.

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Rechnen Sie mit etwa 15 Euro für ein Hauptgericht und etwa 7 Euro für ein Dessert.
Wir entschieden uns für die zartschmelzende Aubergine, deren süß-salzige Würzungen unsere Geschmacksknospen erfreuten, und den leichten, ultrafrischen gedämpften Kabeljau, der ideal für ein Sommermittagessen ist.

Bei den Desserts war es unmöglich, nicht von der Pavlova und ihrem Bett aus säuerlichen Früchten oder dem berühmten Millefeuille à la dois gourmand und extraleicht zu schwärmen!

Ein Café, das einen Umweg wert ist und das man ohne Mäßigung konsumieren sollte!