HOY Paris, ein ökologisch verantwortungsbewusstes Refugium zwischen Hotel, Pflanzenrestaurant und Yogastudio

Im Herzen des belebten Viertels Pigalle befindet sich ein kleiner, von natürlichem Licht durchfluteter Wohlfühlkokon, der einem das Gefühl vermittelt, die Hauptstadt zu verlassen, sobald man durch die Tür tritt. Dieser Ort ist HOY, ein Konzept, das Hotel, Restaurant, Wellness und Yoga, aber auch Floreria in einer ruhigen und natürlichen Atmosphäre vermischt, in der alles bis ins kleinste Detail durchdacht ist, um ökologisch verantwortlich und respektvoll mit den Lebewesen umzugehen.

HOY macht seinem Namen alle Ehre, denn es bedeutet sowohl"heute" auf Spanisch als auch "House of Yoga" - also alles, um sich um sich selbst zu kümmern und den Moment zu genießen!

Beim Betreten von HOY werden wir von Blumen begrüßt! Eine hübsche Floreria lädt dazu ein, sich hochwertige Blumensträuße und -arrangements zu kaufen, um den Tag zu verschönern! Es ist sogar möglich, an Workshops teilzunehmen, in denen man lernt, wie man seine eigenen Blumenarrangements oder Tischdekorationen kreiert.

Sowohl Hotelgäste als auch Bewohner des Viertels können zum Teleworking kommen, einen Happen essen und sich im Restaurant, La Mesa, mit einer vollständig pflanzlichen Speisekarte niederlassen.

Was an diesem Raum auffällt, ist seine natürliche Seite, und das ist auch in der Dekoration zu spüren, zwischen den vielen Pflanzen, den mit Kalk gestrichenen Wänden, einer ökologischen Alternative mit erdnahen Materialien, und das alles unter einem riesigen Glasdach, das dank seiner außergewöhnlichen Helligkeit Balsam für die Seele ist.

Eine ökologisch verantwortungsvolle Entscheidung bis ins Detail, die sich auch im Essen bemerkbar macht, mit möglichst frischen und lokalen Zutaten und einer veganen Küche, die von Südamerika inspiriert ist.

Egal zu welcher Tageszeit, genießen Sie ausgefeilte Gerichte, die man nicht überall sieht: Austernpilz-Fleisch, Pilz-Ceviche, Kichererbsen-Socca, Süßkartoffel mit Zitronen-Tahini und Harissa, gewürzt für eine Explosion pflanzlicher Aromen. Eine Mahlzeit, die von Cocktails, Bier oder Wein von kleinen Produzenten oder von Tee, Kaffee und Schokolade mit natürlichen Eigenschaften begleitet wird.

Auf der süßen Seite haben Sie die Wahl zwischen saisonalen Früchten, Pancakes und Bananenbrot. Wir haben uns für letzteres entschieden, eines der besten, das wir in der veganen Version probiert haben, zusammen mit Pekannuss-Granola und einem leckeren Vanillejoghurt.

Diese guten Produkte können auch die Gäste des Hotels genießen, das über 21 Zimmer verfügt, die auf den ersten Blick vielleicht etwas roh wirken, aber dennoch gemütlich sind und es ermöglichen, sich wieder auf das Wesentliche zu konzentrieren. Hier kommt man zum Abschalten her, also gibt es in den Zimmern keine Bildschirme! Stattdessen finden Sie hier Dehnungsstangen, damit Sie sich etwas Gesünderes angewöhnen können als sonst!

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Bei HOY werden Sie ermutigt, die Umwelt zu respektieren, ohne Plastik zu verwenden, dank Trinkwasser aus dem Wasserhahn, das mit japanischer Kohle gereinigt wird, in Frankreich hergestellten Bio-Kosmetikprodukten oder auch wiederverwendbaren Flaschen. Von Einzelzimmern bis hin zu Suiten für bis zu vier Personen wurden alle diese kleinen, gemütlichen Kokons so gestaltet, dass man sich dort wie zu Hause fühlen kann. Die Preise beginnen bei 200 Euro pro Nacht. Es gibt auch einen Green Room, in dem Sie neue umweltbewusste Praktiken ausprobieren können!

Das letzte Glied in der Kette dieses außergewöhnlichen Ortes mitten in Paris ist das Yogastudio! Und das nicht zu knapp, denn es ist der Lebensinhalt dieser Einrichtung, die sich dem Wohlbefinden in all seinen Formen verschrieben hat. In einem beheizten Raum mit Infrarotlicht werden täglich mehrere Sitzungen für alle Niveaus angeboten, die sowohl für Gäste, die sich einen Aufenthalt nach ihren Wünschen zusammenstellen können, als auch für Besucher zugänglich sind. Es werden auch Meditationskurse angeboten, in denen man lernt zu atmen und mit seinen Emotionen umzugehen.