Μυστικός οδηγός εστιατορίου

Αυτή η κρυφή αρμενική καντίνα είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του Παρισιού.

Αόρατο από το δρόμο, χρειάζεται να γνωρίζεις την ύπαρξή του για να ελπίσεις ότι θα το βρεις. Κρυμμένο στον πρώτο όροφο του Maison de la culture arménienne, αυτή η οικογενειακή καντίνα εδώ και χρόνια καλλιεργεί μια κουζίνα απλή, γενναιόδωρη και βαθιά αυθεντική. Περισσότερο από ένα εστιατόριο, αποτελεί μια εμβάπτιση στην αρμενική φιλοξενία, που φέρνουν στη ζωή ένα ζευγάρι εξίσου παθιασμένο όσο γοητευτικό.

Το Le Camondo αναβιώνει υπό την αιγίδα του Fitz Group.

Η Fitz Group εξασφαλίζει την πλειοψηφία του Le Camondo, του εστιατορίου που βρίσκεται στην αυλή του μουσείου Nissim de Camondo, στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το κατάστημα θα ανοίξει και πάλι τον Σεπτέμβριο του 2026 με νέο μενού και ανανεωμένο εσωτερικό χώρο.

Καφέ de l’Usine, το κρυφό στέκι της Alice Arnoux σε ένα παλιό εργοστάσιο παπουτσιών στο Μπελβίλ

Βρίσκεται στον χώρο της παλιάς βιομηχανίας παπουτσιών Spring Court στο Μπελβίλ, το Café de l’Usine προβάλλει μια απλή και αφοπλιστικά αυθεντική κουζίνα. Η σεφ Αλίς Αρνού ξεδιπλώνει ένα μικρό αλλά διαχρονικά ενδιαφέρον μενού, ενώ ο βιομηχανικός εσωτερικός χώρος σπάνιο για την πόλη των Αθηνών δημιουργεί μια μοναδική ατμόσφαιρα.

Η Άννα, το εστιατόριο με το αστέρι στον Πύργο της Βασίλισσας, ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο με τον Τιμπό Σομπάρντιερη.

Σε ένα βήμα από την πλατεία των Βοζέζ, κρυμμένο στην καρδιά του Pavillon de la Reine, το αστεράτο εστιατόριο Anne ανοίγει ένα καινούργιο κεφάλαιο με τον σεφ Thibault Sombardier. Μια κλασική κουζίνα, αλλά χωρίς να είναι παθητική, σικ χωρίς φανφαρολογία.

Ένα κορεατικό εστιατόριο κρύβεται στην καρδιά του Μουσείου Guimet: το Hanok.

Ίσως δεν το γνωρίζατε, αλλά στο Μουσείο Guimet κρύβεται ένα διακριτικό κορεατικό εστιατόριο. Ανοιχτό όλο το χρόνο και με βεράντα στον τελευταίο όροφο το καλοκαίρι, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε το Hanok, ένα μέρος που μοσχοβολάει κιμτσι.

Le Cercle, το νέο προσιτό εστιατόριο του Thierry Marx στο Hôtel de la Grande Loge de France

Ο σεφ Thierry Marx μόλις άνοιξε το Le Cercle, ένα νέο προσιτό εστιατόριο στο Hôtel de la Grande Loge de France, την έδρα της μασονίας στο Παρίσι.

Foyer de la Madeleine: το ιστορικό κοινοτικό εστιατόριο κάτω από την εκκλησία Madeleine

Η εκκλησία Madeleine φιλοξενεί ένα κοινοτικό εστιατόριο εδώ και σχεδόν 50 χρόνια, όπου φιλικοί εθελοντές σερβίρουν απλά αλλά νόστιμα πιάτα σε όσους έχουν ανάγκη από ένα ζεστό γεύμα.

ERH, το κομψό και εκλεπτυσμένο ιαπωνικό εστιατόριο του σεφ Ryuichi Utsumi στο La Maison du Saké

Τόλμη, ευαισθησία και ομορφιά είναι τα συνθήματα του ERH, του ιαπωνικού εστιατορίου του σεφ Ryuichi Utsumi στο La Maison du Saké. Με, ελπίζουμε, ένα αστέρι στο στόχαστρό του την επόμενη χρονιά.

Halo, το εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Victor Blanchet που κρύβεται πίσω από ένα concept store

Ο σεφ Victor Blanchet ανέλαβε το Halo, έναν πολύπλευρο χώρο που είναι εν μέρει concept store, εν μέρει bistro restaurant, εν μέρει κρυφό κοκτέιλ μπαρ και εν μέρει ιδιωτική τραπεζαρία. Μια μοναδική διεύθυνση που αξίζει τις περιπλανήσεις!

Vecchio, το ιταλοαμερικανικό εστιατόριο του Gianmarco Gorni στο Le Perchoir Ménilmontant

Η μικρή Ιταλία προσκαλεί τον εαυτό της στο Perchoir Ménilmontant με το Vecchio, το ιταλοαμερικανικό εστιατόριο των Gianmarco Gorni και Hubert Niveleau. Σας προειδοποιούμε: είναι τρομερά ανακουφιστικό και διαβολικά εθιστικό.

Arkose Strasbourg Saint-Denis, το γυμναστήριο αναρρίχησης στην καρδιά του Παρισιού και η τοπική καντίνα του

Η Arkose άνοιξε γυμναστήριο αναρρίχησης στο Στρασβούργο Saint-Denis. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πιο κεντρική τοποθεσία για τους λάτρεις της αναρρίχησης! Και επιπλέον; Μια locavore καντίνα γεμάτη άνεση.

Le Shack, ένα μεγαλοπρεπές εστιατόριο και δημιουργικό κοκτέιλ μπαρ στο πρώην τυπογραφείο Calmann-Levy

Εστιατόριο, κοκτέιλ μπαρ, χώρος συνεργασίας και διεύθυνση ευεξίας, όλα μαζί, το Shack είναι ένας μοναδικός χώρος που στεγάζεται στο πρώην τυπογραφείο Calmann-Levy. Η σεφ, Albane Auvray, σερβίρει μια κουζίνα που βασίζεται σε φυτικές και εποχιακές επιλογές, είναι τοπική και σέβεται το περιβάλλον, γεγονός που είναι βέβαιο ότι θα κερδίσει όλους όσοι βρεθούν στο διάβα της.

Mezzanine: το κρυφό εστιατόριο και tapas bar στο Les Trois Baudets στο Παρίσι

Θέλετε να ανακαλύψετε έναν νέο μυστικό χώρο στο Παρίσι; Πηγαίνετε στο Les Trois Baudets, στο 18ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας. Εδώ, ή μάλλον πάνω από τη διάσημη αίθουσα συναυλιών, κρύβεται το Mezzanine, ένα νέο εστιατόριο και tapas bar που σίγουρα θα προσελκύσει περίεργους θεατές!

Rond, το κρυφό εστιατόριο-καφέ του Montgolfière

Rond είναι το όνομα αυτού του νέου κρυμμένου εστιατορίου στο 10ο διαμέρισμα, που βρίσκεται στο La Montgolfière, το μοντέρνο παριζιάνικο κλαμπ κοινωνικού αθλητισμού στην αυλή της οδού Yves Touldic. Από το πρωινό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα και τα σνακ, ελάτε να απολαύσετε φρέσκο, φτιαγμένο κατά παραγγελία φαγητό.

Borgo Delle Tovaglie, μπουτίκ, ιταλικό εστιατόριο και κρυφή βεράντα

Καλό φαγητό φτιαγμένο στην Ιταλία και ένα όμορφο αίθριο κρυμμένο από όλους... Σας βρήκαμε ένα μικρό ιταλικό μπιστρό στο 11ο διαμέρισμα που σίγουρα θα ικανοποιήσει όλα σας τα γούστα. Και ακόμη και τις επιθυμίες σας για ψώνια, καθώς το Borgo Delle Tovaglie είναι επίσης μια ιταλική μπουτίκ όπου μπορείτε να αγοράσετε κάθε είδους όμορφα πράγματα!

Bidoche: το κρεοπωλείο που κρύβει ένα εστιατόριο με κρέατα στο Παρίσι

Φίλοι χορτοφάγοι, ψαροφάγοι ή vegan, παρακαλώ αποφύγετε! Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το Bidoche τιμά το καλό κρέας που προέρχεται από γαλλικές περιοχές και επιλέγεται με προσοχή, προσφέροντας ένα πρωτότυπο concept: ένα εστιατόριο κρυμμένο πίσω από ένα κρεοπωλείο!

Το Μπιστρό των Κινηματογραφιστών: το κρυφό μπαρ του Κινηματογράφου των Κινηματογραφιστών

Ένα μπαρ-εστιατόριο κρυμμένο πάνω από έναν κινηματογράφο; αυτό είναι το concept του πολύ συμπαθητικού Μπιστρό ντε Σινεάστ, που αξίζει να το ανακαλύψετε στον όροφο του Κινηματογράφου των Σινεάστ, στο 17ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας.

Lavomatic: το μπαρ που κρύβεται πίσω από ένα πλυντήριο στο Παρίσι

Μετά το μπαρ που κρύβεται σε μια τακερία ή στο πίσω μέρος μιας πιτσαρίας, εδώ είναι το speakeasy που κρύβεται στον 1ο όροφο ενός πλυντηρίου! Το Lavomatic εγκαταστάθηκε στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού και από τότε συζητιέται στην πόλη!