Οδηγός εστιατορίων crepes suzette

L'Auberge Bressane, αστική γαλλική κουζίνα σε παραδοσιακή ατμόσφαιρα

Πηγαίνετε στο Auberge Bressane για ένα γλέντι με την πιο αγνή γαλλική παράδοση. Στο μενού, καλοφτιαγμένη αστική κουζίνα, που θα απολαύσετε στην αυθεντική ατμόσφαιρα ενός μικρού τοπικού πανδοχείου.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Grand Café Capucines, στην καρδιά των λεωφόρων

Το Grand Café Capucines ιδρύθηκε το 1875 απέναντι από την Opéra Garnier και ενσάρκωσε την ψυχή των μεγάλων παρισινών μπρασερί για ενάμιση αιώνα, με τη λαμπρότητα της Belle Époque, τα θαλασσινά, τα κλασικά γαλλικά πιάτα και τη συνεχή εξυπηρέτηση στις λεωφόρους.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Vaudeville, η γοητεία του Art Deco

Από το 1918, η μπρασερί Le Vaudeville διαδίδει την παριζιάνικη παράδοση απέναντι από το Χρηματιστήριο, με πιατέλες θαλασσινών, κλασικά γαλλικά πιάτα και διακόσμηση Art Deco, σε μια κομψή και ζωντανή ατμόσφαιρα.

Μια σύντομη ιστορία των κορυφαίων εστιατορίων του Παρισιού: L'Alsace, αλσατική παράδοση στα Ηλύσια Πεδία

Από το 1968, η μπρασερί L'Alsace αναδεικνύει την ψυχή των μεγάλων παριζιάνικων σπιτιών στα Ηλύσια Πεδία, με το γενναιόδωρο ξινολάχανο, τα τραγανά flammekueches και τα θαλασσινά της.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: το Maxim's, η crème de la crème της Belle Epoque

Ένας ναός της Art Nouveau και της παριζιάνικης κομψότητας, το Maxim's αποτελεί σύμβολο του 8ου διαμερίσματος από το 1893. Η διεύθυνση, στην οποία σύχναζαν η Colette, η Marlène Dietrich και η Brigitte Bardot, συνδυάζει τη μεγαλοπρέπεια και τη γαλλική γαστρονομία.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Coupole, σύμβολο της δεκαετίας του '20

Το La Coupole, ένας θεσμός art deco στο Montparnasse από το 1927, είναι μια μνημειώδης μπρασερί που είδε την παρισινή πρωτοπορία να έρχεται και να φεύγει. Ένας εορταστικός ναός της δημοφιλούς παριζιάνικης γαστρονομίας.

Tycoz, ένα γοητευτικό μπρετονέζικο crêperie και μπαρ με στρείδια με σκιερή βεράντα στο Marais

Το Tycoz είναι ταυτόχρονα ένα μπρετονέζικο crêperie και ένα μπαρ στρειδιών, με μια σκιερή βεράντα που βλέπει σε ένα γοητευτικό μικρό πάρκο στο Marais.

Le Moulin de la Galette, το θρυλικό εστιατόριο της Μονμάρτης στο Παρίσι

Το Moulin de la Galette είναι ένας θρυλικός θεσμός της Μονμάρτης. Αθανατισμένο από ζωγράφους όπως ο Βαν Γκογκ και ο Ρενουάρ, αυτό το εστιατόριο σας προσκαλεί τώρα να δοκιμάσετε τις ανακουφιστικές συνταγές που είναι χαρακτηριστικές των γαλλικών μπρασερί.

Maison Bretonne, η αυθεντική κρεπερί της Βρετάνης στο Saint-Paul

Για μια αληθινή μπρετονέζικη galette, φτιαγμένη με βιολογικά προϊόντα, επισκεφθείτε το Maison Bretonne στο Saint-Paul.

Galette Café, στρείδια, κρέπες και μπρετονέζικες γαλέτες στο Saint-Germain-des-Prés

Για ένα παραθαλάσσιο διάλειμμα στην καρδιά του Saint-Germain-des-Prés, επισκεφθείτε το Galette Café. Στο μενού: στρείδια, γαλέτες μπρετόν και κρέπες σιταριού, φυσικά με μηλίτη.

La Brasserie des Arts, μια αυθεντική παριζιάνικη μπρασερί σε παραδοσιακό στιλ

Με τη δική της εκδοχή στα μεγάλα κλασικά γαλλικά πιάτα, το Brasserie des Arts πρόκειται να γίνει θεσμός στη συνοικία Saint-Germain-des-Prés. Μια αληθινή παριζιάνικη μπρασερί, με προσεγμένη εξυπηρέτηση!

Le Grand Colbert, η θρυλική παρισινή μπρασερί που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο

Σε απόσταση αναπνοής από τους υπέροχους κήπους του Palais-Royal, το Grand Colbert είναι ένα παριζιάνικο εστιατόριο γνωστό σε τουρίστες και ντόπιους. Έχοντας χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, αυτή η μπρασερί μας βυθίζει στο Παρίσι του παρελθόντος και μας ενθουσιάζει με ένα μενού που βάζει τη γαλλική γαστρονομία στο προσκήνιο. Μια γκουρμέ ενσάρκωση αυτού που κάνει την πρωτεύουσα τόσο γοητευτική!

Au Pied de Cochon, γκουρμέ κουζίνα στο Les Halles μέρα και νύχτα

Μέρα ή νύχτα, η μπρασερί Au Pied de Cochon ενθουσιάζει τους Παριζιάνους και τους τουρίστες με την παραδοσιακή και γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα της. Μια θρυλική διεύθυνση που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας.

Lolo Bistrot, σκανδαλώδης μπιστρονομία και φυσικά κρασιά στην Poissonnière

Το Lolo Bistrot είναι μια ζωντανή νέα διεύθυνση από το ηδονιστικό δίδυμο Christophe Juville-Loïc Minel και τον σεφ Zac Gannat. Ταλαντεύεται ανάμεσα στην προσιτή μπιστρονομία για μεσημεριανό γεύμα και τα πιάτα που μοιράζονται για δείπνο, συνοδευόμενα από ένα ποτήρι καθαρό κρασί.

La Grande Cascade, το υπέροχο γκουρμέ εστιατόριο με αστέρι Michelin στο Bois de Boulogne

Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε ξανά το La Grande Cascade; Αυτό το γαστρονομικό εστιατόριο, βραβευμένο με αστέρι Michelin εδώ και 55 χρόνια, δεν παύει να μας ενθουσιάζει στο εξαιρετικό του περιβάλλον, που βρίσκεται στην άκρη του Bois de Boulogne στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ανανεώνει διαρκώς τη γκάμα των εδεσμάτων του, προς μεγάλη μας χαρά.

L'Escargot Montorgueil, ο παριζιάνικος θεσμός που εξακολουθεί να ενθουσιάζει, 200 χρόνια μετά

Το L'Escargot Montorgueil, που βρίσκεται στη συνοικία Halles του Παρισιού, γιορτάζει τα σαλιγκάρια της Βουργουνδίας με πρωτότυπες συνταγές και εκτελεί με εξαιρετικό τρόπο τους μεγάλους κλασικούς της γαλλικής γαστρονομίας.

Η Amandine Chaignot ανοίγει το Café de Luce, ένα καφέ-μπιστρό στη Μονμάρτη

Το καλοκαίρι του 2021, η σεφ Amandine Chaignot θα ανοίξει τη δεύτερη διεύθυνσή της στο Παρίσι, ένα καφέ-μπιστρό με την ονομασία Café de Luce στα ψηλά της Μονμάρτης.