Οδηγός εστιατορίων μέσης ανατολής

Στο Dirty Lemon, η Ρούμπα Χουρύ, νικήτρια του Top Chef Μέσης Ανατολής, αποκαλύπτει εκλεπτυσμένα κοκτέιλ, απολαυστικά τάπας που σε ταξιδεύουν και ένα κρυφό κλαμπ!

Στην καρδιά του 11ου διαμερίσματος του Παρισιού, το Dirty Lemon αποτελεί μια διεύθυνση που συνυφαίνει το μεράκι για τις γεύσεις με μια ζεστή ατμόσφαιρα. Εδώ, η σεφ Ρούμπα Χουρύ, νικήτρια της σεζόν 9 του Top Chef στη Μέση Ανατολή, μας καλεί να βυθιστούμε στον δικό της κόσμο με έντοτη ταυτότητα, ανάμεσα σε τολμηρά κοκτέιλ, παλαιστινιακή κουζίνα και πρόκειται να ανοίξει σύντομα ένα μυστικό κλαμπ στον κάτω όροφο.

Darkoum: ένα αυθεντικό μαροκινό κυλικείο και ένας κορυφαίος ανατολίτικος προορισμός με ειδικό μενού για το Ραμαζάνι, ιδανικό για το εορταστικό διαίτημα.

Βρίσκεται στη οδό Νταγκερ στην 14η συνοικία του Παρισιού, το Darkoum αποκαλύπτει μια αυθεντική και άφθονη μαροκινή κουζίνα. Εκεί θα βρείτε απολαυστικά πιάτα και ανατολίτικα γλυκίσματα. Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, αυτό το οικογενειακό εστιατόριο σερβίρει ένα ειδικό μενού Iftar στα 30€, και εμείς σας τα αποκαλύπτουμε όλα.

Coderak, νόστιμα μπιφτέκια με παραδοσιακές μαροκινές συνταγές

Πηγαίνετε στο Μαρακές χωρίς καν να επιβιβαστείτε στο αεροπλάνο χάρη στο Coderak, ένα γοητευτικό εστιατόριο μπέργκερ με μαροκινό αέρα, γεμάτο καλές ιδέες και γεύσεις από αλλού.

Zoutra, το εστιατόριο-μπαρ με κρασιά και φαγητό της Ανατολής που απολαύει η Μονμάρτη

Το Zoutra είναι το νέο εστιατόριο και μπαρ με ανατολίτικη κουζίνα στο 18ο διαμέρισμα της Μονμάρτης. Μικρή αδελφή του Adraba, αυτό το μπαρ με κρασί, με όμορφα δημιουργικά πιάτα για να μοιραστείτε και πλούσια σε γεύση, είναι μια πολύ ωραία ανακάλυψη. Σας λέμε περισσότερα για την ανακάλυψή μας.

Feyma: η οικογενειακή μεσογειακή καντίνα, εν μέρει ντελικατέσεν, εν μέρει καφετέρια στο 18ο διαμέρισμα

Ένα μείγμα μεσογειακής κουζίνας και φιλικής καφετέριας, το Feyma είναι μια ζεστή και φιλόξενη καντίνα στο 18ο διαμέρισμα, που σερβίρει γενναιόδωρα σπιτικά πιάτα από μια χαμογελαστή οικογένεια που μεταδίδει καθημερινά τη γαστρονομική της κληρονομιά.

Maison Didon, ένα εξαιρετικό τυνησιακό εστιατόριο που σερβίρει κουσκούς με ψάρι, στο 15ο διαμέρισμα

Ανακαλύψτε τις ανεπανάληπτες σπεσιαλιτέ της τυνησιακής κουζίνας στο Maison Didon, ένα μέρος όπου μπορείτε να νιώσετε σαν στο σπίτι σας, απολαμβάνοντας κουσκούς με ψάρι, τούβλα και άλλες βορειοαφρικανικές λιχουδιές.

Karamna: το γενναιόδωρο οικογενειακό λιβανέζικο εστιατόριο στο 16ο διαμέρισμα

Ακριβώς έξω από την Place Victor Hugo, το Karamna γιορτάζει τη γενναιοδωρία της λιβανέζικης κουζίνας, με νόστιμα σάντουιτς, μεζέδες για να μοιραστείτε και χορταστικά ψητά κρέατα για να φάτε ή να πάρετε μαζί σας.

Εστιατόριο Alan Geaam, το αστέρι που πλαισιώνει τον σεφ και την γκουρμέ κουζίνα του με απαλή λιβανέζικη προφορά

Στην καρδιά ενός ήσυχου σκηνικού, σε απόσταση αναπνοής από την Place de l'Etoile, ο σεφ Alan Geaam αποκαλύπτει μια γαστρονομική κουζίνα -στεφανωμένη με ένα αστέρι- που τιμά τις λιβανέζικες ρίζες του, ενώ παράλληλα αποτίει φόρο τιμής στο savoir-faire της γαλλικής υψηλής κουζίνας.

Mazmez, το νόστιμο λιβανέζικο εστιατόριο του Hugo Danaguezian ή αλλιώς @pari_beyrouth στο Παρίσι

Αν παρακολουθείτε τις περιπέτειες του Hugo Danaguezian ή αλλιώς @pari_beyrouth στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τότε θα χαρείτε να μάθετε ότι άνοιξε επιτέλους το λιβανέζικο εστιατόριό του στο Παρίσι... και μάλιστα με επιτυχία!

Almas, όταν ο Λίβανος, το Ιράν και η Ρωσία συναντιούνται σε ένα εστιατόριο

Τρεις σεφ από τρεις διαφορετικές χώρες δημιούργησαν το Almas, ένα εστιατόριο στα σύνορα του Λιβάνου, του Ιράν και της Ρωσίας.

Aldehyde, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Youssef Marzouk με έντονο τυνησιακό άρωμα

Το Aldehyde, το γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνει ο σεφ Youssef Marzouk, είναι μια βαθιά συγκινητική ανακάλυψη, εμπνευσμένη από τις παιδικές του αναμνήσεις από την Τυνησία.

Namak: ένα ζεστό ιρανικό εστιατόριο με άρωμα σαφράν, όπου μπορείτε να ανακαλύψετε τις γεύσεις της Περσίας.

Στην καρδιά του 9ου διαμερίσματος, ο ουρανίσκος σας πρόκειται να κάνει ένα ταξίδι στο Namak, ένα ζεστό ιρανικό εστιατόριο όπου οι οικογενειακές συνταγές και τα τυπικά υλικά συνδυάζονται με τον μοντερνισμό σε μια γενναιόδωρη και εκπληκτική κουζίνα.

Em Sherif, το λιβανέζικο εστιατόριο της Μονεγάσκας ανοίγει στο Παρίσι

Το Em Sherif, το διάσημο λιβανέζικο εστιατόριο του Μονακό, μετακομίζει στο Παρίσι τον Ιανουάριο του 2025.

Leven, κουρδικό φαγητό του δρόμου στη φωτιά

Ξεκινήστε ένα ταξίδι στη Μέση Ανατολή στο Leven, έναν νέο κουρδικό πάγκο με φαγητό του δρόμου στο Sentier.

Anatolia Village, ένα σπιτικό εστιατόριο που σερβίρει φθηνές κουρδικές σπεσιαλιτέ, στο 10ο διαμέρισμα

Στη συνοικία Strabourg Saint-Denis, το Anatolia Village συγκεντρώνει καθημερινά τους λάτρεις της κουρδικής κουζίνας για δείπνο και γεύμα, με σπεσιαλιτέ κατευθείαν από τη Μικρά Ασία.

Nissi, υγρά σάντουιτς χαλά με λεβαντίνικες γεύσεις που είναι πολύ (πολύ) νόστιμα

Από sabich μέχρι σνίτσελ, μαροκινούς ψαροκεφτέδες και βραστό μοσχάρι, τα σάντουιτς hallah του Nissi με λεβαντίνικες γεύσεις είναι πεντανόστιμα.

Nemesis, το χειροποίητο κεμπάπ με λιβανέζικη έμπνευση

Το Nemesis βρίσκεται πίσω από το Butte Montmartre, στην όμορφη Rue Caulaincourt, και είναι ένα βιοτεχνικό κεμπάπ που προσφέρει 100% σπιτικά σάντουιτς και συνοδευτικά πιάτα. Ένα μοντέρνο μαγαζί, που προσφέρει λιβανέζικες γεύσεις, που πρέπει να ανακαλύψετε στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Sonia, ένα κομψό και προσιτό μαροκινό εστιατόριο

Το Restaurant Sonia βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την Place Pereire και προσφέρει ανατολίτικες γεύσεις σε ένα περιβάλλον εμπνευσμένο από ένα μαροκινό Ριάντ. Τα πιάτα είναι γενναιόδωρα και νόστιμα.

Maison Ambre, μαροκινή καντίνα και tearoom με σπιτικά γλυκά, brunch και μενού Ftour

Maison Ambre είναι το όνομα αυτής της καντίνας, αίθουσας τσαγιού και ζαχαροπλαστείου στο 15ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από τον σταθμό Gare Montparnasse. Σας περιμένουν μπολ για να συνθέσετε, ταγκίνες και γλυκά ημέρας.

La Sabicherie, το σπίτι του "άλλου" ισραηλινού σάντουιτς

Λιγότερο γνωστό από το σάντουιτς φαλάφελ, το sabich δεν έχει τίποτα να ζηλέψει! Μπορείτε να το φάτε για να το πάρετε μαζί σας στο La Sabicherie, κοντά στη Βαστίλη και τώρα και στο SoPi!