Ο όμιλος Fuga παρουσιάζει το νέο του έργο: Fuga Monceau, ένα μεσογειακό εστιατόριο, αλλά και ένα roofop με πανοραμική θέα στο Παρίσι, έναν χώρο αφιερωμένο στο κρασί και ένα επιχειρηματικό κέντρο για επαγγελματικές συναντήσεις. Τα λέμε τον Απρίλιο!
Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το εστιατόριο Red Katz παρουσιάζει ένα μενού που αποτίει φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας, τέλεια εκτελεσμένα σε ένα πραγματικά υπέροχο περιβάλλον.
Από την Προβηγκία μέχρι τη βόρεια Γαλλία, μέσω της Νορμανδίας και των Δυτικών Ινδιών, το Picotte υπόσχεται μια μπιστρονομική περιήγηση στις σπεσιαλιτέ της Γαλλίας.
Το Hôtel des Grands Boulevards κρύβει ένα υπέροχο ιταλικό εστιατόριο κάτω από μια υπέροχη γυάλινη οροφή, με μενού σχεδιασμένο από τον σεφ Giovanni Passerini.
Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά!
Σαν φοίνικας, το παριζιάνικο εστιατόριο Au Trou Gascon του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Alain Dutournier απολαμβάνει μια δεύτερη ζωή υπό την ηγεσία της σεφ Sarah Chougnet-Strudel.
Αυτή η εμβληματική διεύθυνση, την οποία ανέλαβε ο όμιλος Fitz το καλοκαίρι του 2024 με την Marie-Victorine Manoa επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει ένα κλασικό μενού με μια τολμηρή νέα εκδοχή και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Βυθιστείτε σε μια εμπειρία όπου το terroir και η δημιουργικότητα συναντιούνται.
Η ομάδα Mugung ανοίγει μια δεύτερη διεύθυνση, το Moon Fusion. Αυτή τη φορά, το επίκεντρο δεν είναι τα κλασικά κορεατικά πιάτα, αλλά η fusion κουζίνα που συνδυάζει την Ιταλία και την Ιαπωνία.
Επιτέλους θα μπορέσουμε να γευτούμε την κουζίνα του Clotaire Poirier, του φιναλίστ της τελευταίας σεζόν του Top Chef, που μας ενθουσίασε με την καραμέλα των ματιών του. Η δημιουργική κουζίνα αυτού του πολυτάλαντου σεφ θα παρουσιαστεί στο εστιατόριο Bambino και αργότερα στο Gaya.
Πρέπει να κερδίσετε το δρόμο σας προς την Αρμάντ. Πρέπει να ανέβετε στην κορυφή της Butte Montmartre για να ανακαλύψετε αυτό το εστιατόριο-εστιατόριο, το οποίο λειτουργεί και ως μικρό ζαχαροπλαστείο, αλλά αξίζει τον κόπο.
Το εστιατόριο Riv'K, που βρίσκεται τώρα στο χώρο εστίασης Bonjour Bichat, προσφέρει πλούσια σάντουιτς εμπνευσμένα από τη Λεβαντίνη, φτιαγμένα από γαλλικό τοστ, σε γλυκές ή αλμυρές εκδοχές!
Στο 9ο διαμέρισμα, όχι μακριά από τις λεωφόρους Grands Boulevards, το εστιατόριο Iné προσκαλεί τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας να απολαύσουν γενναιόδωρα και εκλεπτυσμένα bentos για μεσημεριανό γεύμα.
