Οδηγός εστιατορίου de cheffe

Seoul Mama, η κορεατική καντίνα των Manoj Sharma και Sangmi Lee στο Jardin du Luxembourg

Ο σεφ Manoj Sharma και η σύζυγός του Sangmi Lee μόλις άνοιξαν ένα δεύτερο Seoul Mama στο Παρίσι, σε απόσταση αναπνοής από τους Κήπους του Λουξεμβούργου. Στο μενού: άτακτο street food, κοκτέιλ με κορεάτικη πινελιά και απολαυστικά πιάτα, ο τέλειος σύνδεσμος μεταξύ Γαλλίας και Κορέας.

Baieta, γκουρμέ μεσογειακή κουζίνα από την Julia Sedefdjian

Η σεφ Julia Sedefdjian προσκαλεί τους γευσιγνώστες του Παρισιού στο Baieta, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό της στο 5ο διαμέρισμα, όπου σερβίρει γκουρμέ κουζίνα με μεσογειακό άρωμα.

Papo, νόστιμο πορτογαλικό φαγητό του δρόμου στο 11ο διαμέρισμα

Αυτό το νέο μικρό μαγαζάκι, που ονομάζεται Papo, αναδεικνύει μια πορτογαλική σπεσιαλιτέ που είναι ακόμη ελάχιστα γνωστή στο Παρίσι: το papo, ένα μικρό ψωμί με γέμιση που κυκλοφορεί σε διάφορες νόστιμες εκδοχές.

Le Faham: Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο της Kelly Rangama στο Παρίσι - ΒΙΝΤΕΟ

Faham είναι το όνομα του εστιατορίου που διατηρεί η Kelly Rangama, πρώην διαγωνιζόμενη του Top Chef 2017, και ο συνεργάτης της Jérôme Devreese, στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε νόστιμη εξωτική κουζίνα που ανταποκρίνεται σε όλους τους κώδικες της μητροπολιτικής γαστρονομίας. Το Le Faham μόλις κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin!

Dalia, ένα αξιόλογο λεβαντίνικο εστιατόριο στη συνοικία Sentier

Ένα νέο εστιατόριο μόλις άνοιξε τις πόρτες του στη συνοικία Sentier του Παρισιού και μας έχει ήδη κερδίσει. Επικεφαλής της κουζίνας είναι ο σεφ Or Bitan, ο οποίος τιμά τις γεύσεις του Λεβάντε, από το Ισραήλ μέχρι τον Λίβανο, μέσω της Συρίας, της Τουρκίας και της Ιορδανίας.

Tintamarre, το καλύτερο λιβανέζικο εστιατόριο στο 19ο διαμέρισμα

Φέτος, το λιβανέζικο εστιατόριο Tintamarre γιόρτασε τα 3α γενέθλιά του! Ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε ξανά αυτό το εξαιρετικό εστιατόριο στο 19ο διαμέρισμα, με τις λεβαντίνικες γεύσεις του.

Nonette, το banh-mi και ντόνατ μπαρ του Hood

Το Nonette είναι ο πάγκος banh-mi που σχεδιάστηκε από την ομάδα του The Hood, το οποίο μόλις άνοιξε ακριβώς απέναντι από την πρώτη διεύθυνση. Στο μενού υπάρχουν λαχταριστά banh-mi και νόστιμα, πρωτότυπα ντόνατς!

Το νόστιμο brunch του Hood

Θέλετε ένα brunch που θα σας ταξιδέψει στην Ασία, όποια μέρα κι αν είναι, ή ακόμα και την ώρα της ημέρας το Σαββατοκύριακο; Πάμε στο The Hood Paris, την καντίνα-καφετέρια-κατάστημα στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Restaurant Pétrelle, το νέο φιλόξενο εστιατόριο στο 9ο διαμέρισμα

Στο τέλος της rue Pétrelle, σχεδόν στη γωνία με την rue de Rochechouart, στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, βρίσκεται ένα μέρος που είναι τόσο διακριτικό όσο και εξαιρετικό. Με μια νέα ομάδα στο τιμόνι, το εστιατόριο Pétrelle προσφέρει ζεστή, λεπτή κουζίνα σε αρμονία με το οικείο περιβάλλον της τραπεζαρίας, που μπορείτε να απολαύσετε για δείπνο ή γεύμα στη βεράντα.

Η Amandine Chaignot ανοίγει το Café de Luce, ένα καφέ-μπιστρό στη Μονμάρτη

Το καλοκαίρι του 2021, η σεφ Amandine Chaignot θα ανοίξει τη δεύτερη διεύθυνσή της στο Παρίσι, ένα καφέ-μπιστρό με την ονομασία Café de Luce στα ψηλά της Μονμάρτης.

Mama Nissa: το εστιατόριο που σερβίρει τοπικές αλγερινές σπεσιαλιτέ στο Παρίσι

Το Mama Nissa είναι το ιδανικό μέρος για ένα γκουρμέ αλλά και υγιεινό ταξίδι στην Αλγερία. Τοποθετημένο στη συνοικία Montorgueil του Παρισιού, αυτό το άνετο εστιατόριο με την έννοια του "γρήγορου φαγητού" δίνει την τιμητική του στις τοπικές αλγερινές σπεσιαλιτέ με αυθεντικές και γενναιόδωρες συνταγές: rechta, calentica ή shakshuka... απογειωθείτε αμέσως!

La Scène, το εστιατόριο 2 αστέρων της Stéphanie Le Quellec

Υπέροχα πιάτα, εκλεπτυσμένο περιβάλλον: το La Scène, το πρώτο εστιατόριο της Stéphanie Le Quellec, είναι ένα αξιοθέατο.

IBRIK Kitchen, ανακουφιστική βαλκανική κουζίνα

Θέλετε να ανακαλύψετε μια κουζίνα με την οποία δεν είστε (πολύ) εξοικειωμένοι; Η Ecaterina Paraschiv, ιδιοκτήτρια του Ibrik Café, μόλις άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο, το Ibrik Kitchen, στο 2ο διαμέρισμα. Στο μενού υπάρχουν βαλκανικές σπεσιαλιτέ και κοκτέιλ φτιαγμένα με ανατολικοευρωπαϊκά αποστάγματα. Ο τέλειος τρόπος για να νικήσετε τη μελαγχολία του χειμώνα!