Οδηγός εστιατορίου de cheffe

Épopée: το υπέροχο bistronomic εστιατόριο με την ιαπωνική σεφ Yurika Kitano στην κουζίνα

Ψάχνετε για ένα γευστικό μπιστρό στην περιοχή Charonne του Παρισιού; Κατευθυνθείτε προς το Épopée, ένα εστιατόριο για καλοφαγάδες που αναδεικνύει ειλικρινή και εξαιρετικά γευστικά πιάτα, φτιαγμένα από την ιαπωνικής καταγωγής σεφ Yurika Kitano.

Aux Lyonnais, το bouchon lyonnais του Alain Ducasse στο Παρίσι, το οποίο ανέλαβαν λαμπρά οι αδελφοί Dumant

Το bistro Aux Lyonnais ήταν και θα παραμείνει ένα canaille από τις πρώτες μέρες του. Μετά από σχεδόν 25 χρόνια υπό τη διεύθυνση του Alain Ducasse, αυτό το αληθινό bouchon Lyonnais στην καρδιά του Παρισιού αλλάζει χέρια. Ενώ ο πολυβραβευμένος σεφ κρατάει άγρυπνο μάτι στο αγαπημένο του εστιατόριο, είναι τώρα τα ασταμάτητα αδέλφια Dumant που έχουν αναλάβει τα ηνία με μπρίο.

Ti Dodo Gourmand, μαυριτανικό φαγητό του δρόμου στο Παρίσι και ένα λαμπερό αφεντικό

Μια πληθώρα από φαγητά του μαυριτανικού δρόμου σας περιμένει στο Ti Dodo Gourmand, ένα μικρό εστιατόριο στη Βαστίλη που εξυμνεί την κουζίνα του Μαυρίκιου.

L'Arrêt, το πρώτο γαλλικό εστιατόριο της Αμερικανίδας σεφ Mashama Bailey στο Παρίσι

Η Αμερικανίδα σεφ Mashama Bailey ανοίγει το πρώτο της εστιατόριο στη Γαλλία και το L'Arrêt θα παρουσιαστεί τον Σεπτέμβριο στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Divellec, το εκλεπτυσμένο εστιατόριο θαλασσινών, βραβευμένο με αστέρι Michelin, στην άκρη των Invalides

Στη συνοικία Invalides, το Divellec, το θρυλικό ψαροταβέρνα του Mathieu Pacaud, καλωσορίζει τη σεφ Margot Bourgeois στο τιμόνι του. Μια ανάσα φρέσκου αέρα στο Beaufort scale 5!

Chez Carrie, η Αμερικανίδα σεφ Carrie Solomon ανοίγει το εστιατόριό της στο Παρίσι

Η Αμερικανίδα σεφ Carrie Solomon σας προσκαλεί στο Chez Carrie, το πρώτο της εστιατόριο με το όνομά της στο Παρίσι, το οποίο ανοίγει τον Σεπτέμβριο.

Slow: ένα άνετο εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα που σερβίρει δημιουργική γκουρμέ κουζίνα!

Ο Jean Michel, η Emi και η Louise σας καλωσορίζουν από Τρίτη έως Σάββατο, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή, σε αυτό το ζεστό και φιλόξενο μέρος όπου τα μικρά πιάτα θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος.

Frida, το καλλιτεχνικό και βουκολικό εστιατόριο στο ξενοδοχείο Maison Barrière Vendôme

Το μπουτίκ ξενοδοχείο 5 αστέρων Maison Barrière Vendôme έχει ένα καλά κρυμμένο μυστικό: το εστιατόριο Frida, το οποίο βρίσκεται σε ένα γοητευτικό καταπράσινο αίθριο, μακριά από το θόρυβο της πόλης.

Temple & Chapon, η διεύθυνση της Mélanie Serre σε στυλ Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο Experimental Marais

Στη γωνία των οδών rue du Temple και rue Chapon, η σεφ Mélanie Serre άνοιξε ένα εστιατόριο σε στυλ Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο Experimental Marais. Και είναι μια απόλαυση.

Almas, όταν ο Λίβανος, το Ιράν και η Ρωσία συναντιούνται σε ένα εστιατόριο

Τρεις σεφ από τρεις διαφορετικές χώρες δημιούργησαν το Almas, ένα εστιατόριο στα σύνορα του Λιβάνου, του Ιράν και της Ρωσίας.

Amâlia, δύο Ιταλοί σεφ στο τιμόνι ενός υπέροχου εστιατορίου με αστέρι Michelin

Οι Ιταλοί σεφ Cécilia Spurio και Eugenio Anfuso έχουν ανοίξει το Amâlia, ένα γκουρμέ εστιατόριο που χτυπάει κόκκινο. Ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια της χρονιάς.

Ένα χορτοφαγικό μενού κάθε Τετάρτη στο Pouliche, για γκουρμέ λαχανικά από την Amandine Chaignot

Κάθε Τετάρτη, το Pouliche, το εστιατόριο της Amandine Chaignot, προσφέρει ένα χορτοφαγικό μενού-έκπληξη που υποβιβάζει τα λαχανικά και τα φρούτα της εποχής με δημιουργικότητα και φινέτσα. Πρόκειται για μια γκουρμέ και προσιτή εμπειρία που σας προσκαλεί να ανακαλύψετε εκ νέου τα λαχανικά σε όλες τους τις μορφές.

Sapinho, μια αυθεντική πορτογαλική ταβέρνα στη Μονμάρτη

Σκαρφαλωμένο ψηλά στο Butte Montmartre, το Sapinho είναι μια αυθεντική πορτογαλική ταβέρνα όπου είναι καλό να ζεις, να τρως και να πίνεις.

Το Jamrock, η γενναιόδωρη τζαμαϊκανή κουζίνα έρχεται στο Παρίσι!

Τι θα λέγατε να βουτήξετε με τα μούτρα στην τζαμαϊκανή κουζίνα; Ό,τι πρέπει, φτάνει στο Παρίσι στο Jamrock, ένα γενναιόδωρο και πικάντικο εστιατόριο.

Lagano: το εστιατόριο της γειτονιάς που γιορτάζει την κοινή κουζίνα

Το Lagano άνοιξε τις πόρτες του στην κομψή Avenue Breteuil στο Παρίσι το καλοκαίρι του 2024. Από τότε, αυτό το μικρό εστιατόριο, με την οικεία, χαλαρή ατμόσφαιρά του, βασανίζει τους γευστικούς κάλυκες των καλοφαγάδων με την εμπνευσμένη από τον κόσμο κοινή κουζίνα του, συνοδευόμενη από μια ελκυστική λίστα κρασιών.

Kiku, η αναγέννηση του ιαπωνικού izakaya στις λεωφόρους Grands Boulevards

15 χρόνια μετά τη μεγάλη επιτυχία του στην rue Richer, το ιαπωνικό izakaya Kiku επιστρέφει σε μια έκδοση 2.0, σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Boulevards.

Buenas, ένα ζεστό ισπανικό εστιατόριο με ατμόσφαιρα Almodovar

Μπες σε μια ατμόσφαιρα αντάξια μιας ταινίας του Αλμοδόβαρ στο Buenas, ένα ιδιαίτερα ζεστό ισπανικό εστιατόριο στο Στρασβούργο Saint-Denis.

Groot, ένα νόστιμο μαγαζί με πίτες street-food που διευθύνεται από τους κορυφαίους σεφ Hugo Riboulet & Albane Auvray

Ο νικητής του Top Chef 2023 Hugo Riboulet ανοίγει το Groot, ένα εστιατόριο street-food με βάση τις πίτες, παρέα με τον πρώην συμπαίκτη και φίλο του Albane Auvray. Πρόκειται για άνεση και απόλαυση!

Benoit Paris, το βραβευμένο με αστέρι Michelin μπιστρό του Alain Ducasse στο Les Halles

Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Benoit Paris του Alain Ducasse, που αποτελεί ορόσημο για τους bon vivants από το 1912 στο 1ο διαμέρισμα, είναι μια ευχάριστη υπενθύμιση του Παρισιού του παρελθόντος.